Untuk memuaskan selera sebanyak mungkin orang, Nicolas Haelewyn, Kepala Pastry Chef di Karamel Paris, menawarkan tidak hanya satu tetapi dua galette des rois tahun ini!
Pecinta karamel dapat memulai dengan galette tradisional. Dengan puff pastry terbalik dan krim kamboja, galette ini pasti akan menyenangkan. Tambahkan irisan almond mentah dan Anda akan mendapatkan lebih banyak tekstur. Untuk kenikmatan ekstra, Nicolas Haelewyn merekomendasikan untuk meletakkan beberapa kubus karamel lembut di atasnya sebelum memanaskan kembali galet di dalam oven.
Untuk sesuatu yang baru, lihatlah , kreasi galette yang dibuat dengan lemon Riviera dan hazelnut. Di bawah puff pastry yang terbalik, galette menyembunyikan krim kamboja dengan bubuk hazelnut panggang dan pasta lemon Korsika murni.
Sebagai pelengkap, koki pastry menambahkan opaline halus yang dikaramelisasi dengan madu callune.
Terakhir, untuk kacang, tahun ini para kolektor akan menemukan kacang yang indah dalam bentuk lemon Riviera.
Kunjungi toko dari tanggal 2 hingga 27 Januari 2019 untuk mencoba kedua galet ini! Harganya berkisar antara €5 hingga €40 untuk galette tradisional dan €27 hingga €40 untuk galette kreatif.
Dan lihat panduan galette des rois Paris kami yang lain :
Untuk ide lebih lanjut tentang cara merayakan Natal di Paris, lihat panduan kami :
Tanggal dan jadwal
Dari 2 Januari 2019 Pada 27 Januari 2019
Tempat
Karamel Paris
67 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
Harga
Galette traditionnelle : €5 - €40
Galette Création : €27 - €40
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
karamelparis.com
