Musim perayaan 2019 akan mengalami kemunduran atau tidak, diHôtel de Berri! Dan untuk alasan yang bagus, Jimmy de Almeida, Koki Eksekutif restoran Hôtel de Berri, telah datang dengan kayu bulat Yule dalam bentuk manusia salju, dengan mahkota emas yang cantik di kepalanya.
Untuk mengejutkan dan memukau lidah dan mata kita, Jimmy de Almeida memilih untuk menonjolkan dua produk mentah: kacang macadamia dan bourbon vanilla dari Madagaskar.
Log Yule yang cantik untuk tahun 2019 ini terbuat dari bahan dasar biskuit joconde yang lembut dan sedikit manis, di mana bubuk kacang macadamia menggantikan bubuk almond tradisional untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, diikuti dengan cokelat putih yang ringan dan krim vanila bourbon.
Sedikit kejutan bagi mereka yang menyukai makanan manis: di bagian tengahnya terdapat dua sisipan: nougat cokelat susu dengan kacang macadamia yang dipanggang dalam oven dan karamel mentega asin untuk kenikmatan yang memanjakan lidah.
Semuanya dilapisi beludru putih keperakan, dan dihiasi mahkota emas dengan logo Hotel. Ini adalah sebuah log yang pasti akan ditemukan di banyak meja di akhir tahun!
Log ini akan tersedia mulai 9 Desember 2019 di restoran Schiap dan bar Le Bizzaz diHôtel de Berri. Anda harus membayar €15 untuk sepotong atau €75 untuk satu batang kayu untuk 6 hingga 8 orang.
Tanggal dan jadwal
Dari 9 Desember 2019 Pada 31 Desember 2019
Tempat
Hôtel de Berri
20 Rue de Berri
75008 Paris 8
Harga
La part individuelle : €15
La Bûche : €75
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.marriott.com
