Setelah sukses besar pada edisi pertamanya, dengan lebih dari 50 negara dan wilayah, ribuan pengunjung, suasana meriah, dan persahabatan antarmasyarakat di jantung kota Paris, Pasar Masakan Dunia kembali ke Bastille pada hari Sabtu, 14 Desember 2024.
Begitu dibuka, lorong-lorong pasar Bastille diserbu oleh aroma, musik, dan tarian dari lima benua, menarik perhatian para pecinta kuliner untuk mencari penemuan gastronomi.
Setiap stan mewakili warisan yang berbeda, dengan hidangan otentik, rempah-rempah langka, dan minuman tradisional. Dari arepas Kolombia hingga ikan haring Polandia, ham Iberia hingga kwek kwek Filipina, kebab Paraguay hingga babenda Burkinabe, perjalanan kuliner ini dengan cepat menjadi perayaan yang populer.
Melambangkan pertukaran antara Prancis dan seluruh dunia, lorong tengah menampilkan pilihan produsen dari label Produit en Île-de-France, serta sejumlah pengrajin dari label Fabriqué à Paris.
Lokakarya kuliner, yang dipimpin oleh para koki dari Association Française des Maîtres Restaurateurs, merayakan masuknya praktik-praktik sosial dan budaya di Bistro dan Kafe di Prancis ke dalam daftar warisan budaya takbenda.
Di bawah perlindungan Guillaume Gomez, Duta Besar Gastronomi Prancis, Pasar Masakan Dunia terbuka untuk semua orang mulai pukul 10.00 hingga 20.00 dan menawarkan program yang kaya akan demonstrasi memasak, tarian, dan presentasi karya kuliner terbaru.
Acara ini diselenggarakan bersama oleh Bensi doun Group, para ahli manajemen pasar di Prancis dan luar negeri selama empat generasi, Agora Expo, penyelenggara Village International de la Gastronomie, dan Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires, bekerja sama dengan Pemerintah Kota Paris, Pasar Internasional Rungis, Wilayah Île-de-France, Maîtres Restaurateurs de France, Kamar Dagang dan Industri Paris.
Tanggal dan jadwal
ITU 14 Desember 2024
Dari 10:00 memiliki 20:00
Tempat
Pasar Bastille
1 Boulevard Richard-Lenoir
75011 Paris 11
Harga
Bebas
Situs resmi
village-international-de-la-gastronomie.com
