Tahun Baru Imlek, yang umumnya dikenal sebagai Tahun Baru Imlek tetapi juga dirayakan oleh orang Vietnam, Korea Selatan, Tibet, dan Malaysia, tahun ini jatuh pada hari Rabu, 29 Januari 2025. Perayaan ini, berdasarkan kalender lunar, menandai dimulainya tahun baru di tahun 2025 di bawah shio Ular Kayu.
Selain parade dan berbagai acara meriah yang dapat dinikmati di Paris dan di seluruh wilayah Ile-de-France, Tahun Baru Imlek 2025 juga merupakan kesempatan untuk mencicipi beberapa hidangan tradisional yang disantap selama festival. Apakah Anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang makanan khas Tiongkok dan Vietnam ini?
Berikut adalah beberapa di antaranya, bersama dengan restoran, katering dan toko kue di Paris di mana Anda bisa membelinya dan menyantapnya!
Ini adalah tradisi yang memberikan tantangan yang nyata. Pada Tahun Baru Imlek, di antara hidangan khas yang menjadi pusat perhatian adalah mi ekstra panjang yang disiapkan untuk acara tersebut. Tidak terlalu luar biasa, Anda mungkin bertanya? Tetapi ketika Anda benar-benar memakannya, segalanya menjadi rumit.
Mie ini melambangkan sumpah panjang umur, jadi semakin lama semakin baik. Jadi, tidak perlu ragu untuk memotongnya saat Anda memakannya! Jadi, Anda mungkin perlu sedikit waktu untuk menguasainya.
Tempat makan:La Cantine Chinoise, Les pâtes vivantes, Happy Nouilles
Ini adalah makanan khas Vietnam yang penting untuk Tahun Baru Imlek, Tet. Kue beras ketan ini diisi dengan daging babi dan kacang hijau, yang dibungkus dengan daun pisang atau La Dong. Menurut legenda, kue beras ini diciptakan oleh Pangeran Lang Lieu, putra ke-18 Raja Hung Vuong. Dalam sebuah kompetisi yang diselenggarakan oleh Hung Vuong, setiap pangeran harus mempresentasikan kreasi kulinernya.
Siapa pun yang memperkenalkan hidangan paling lezat akan menggantikannya di atas takhta. Lang Lieu menciptakan kue ini dengan menyatukan bahan-bahan sederhana yang menjadi bahan dasar sebagian besar hidangan petani. Sejak saat itu, bánh chưng telah menjadi sorotan utama Tahun Baru Vietnam. Banh tet memiliki bentuk silinder, simbol kesuburan.
Kue lobak mungkin tampak mengejutkan. Namun, ini adalah makanan khas yang sangat populer untuk Tahun Baru Imlek. Lok Ba Go umumnya dibuat dengan lobak putih, tepung beras, sayuran, dan bahkan udang.
Sebagai catatan, makanan khas Kanton ini terkadang dijuluki kue lobak atau kue wortel, tetapi ini bukanlah kue wortel, melainkan lobak daikon!
Kue Imlek adalah kue beras yang terbuat dari beras ketan, diisi dengan buah kering dan kemudian dikukus. Kue ini merupakan makanan khas Tionghoa. Kue ini dapat dimakan dengan cara dipanaskan, dikukus atau digoreng.
Manisan buah adalah makanan pokok dalam perayaan Tahun Baru Imlek dan Tahun Baru Vietnam. Mulai dari manisan kelapa hingga manisan jahe dan mutiara teratai, manisan ini dapat dinikmati sepanjang periode perayaan.
Tempat menemukannya: Saison, La pâtisserie de Choisy, Tang Frères, dan Paris Store .
Kue-kue Tahun Baru Imlek 2025 - Tahun Baru Imlek - Di mana Anda bisa membelinya di Paris?
Untuk menandai Tahun Baru Imlek 2025, kami akan melakukan tur ke toko-toko kue dan toko makanan manis di Paris untuk memanjakan lidah kita dengan cita rasa Asia yang baru. [Baca selengkapnya]
Dan jangan lupa untuk melihat semua panduan kami untuk Tahun Baru Imlek 2025 di bawah ini!
Kue-kue Tahun Baru Imlek 2025 - Tahun Baru Imlek - Di mana Anda bisa membelinya di Paris?
