Dengan tampilan depannya yang tak salah lagi, La Cantine Chinoise adalah institusi Belleville. Terlebih lagi, restoran ini telah dikelola oleh keluarga yang sama selama lebih dari 20 tahun! Tidak pernah berani mengambil risiko? Ayo, kami akan mengajak Anda untuk menemukan apa yang ada di Cantine Chinoise untuk Anda!
Cantine Chinoise dibagi menjadi tiga bagian: di satu sisi, area toko roti kecil dengan brioch, roti dan donat yang baru dipanggang. Kedua, ada layanan katering di mana Anda dapat membawa pulang berbagai macam hidangan lezat (dan mentraktir seluruh keluarga). Terakhir, ada kantin s ungguhan di mana Anda bisa duduk dan makan sepuasnya.
Di sini, kulineryang disajikan adalah kuliner khas Wenzhou, sebuah kota di tenggara Cina. Tetapi Anda juga dapat menemukan hidangan dari daerah lain di Kerajaan Tengah. Dan tentu saja, semuanya buatan sendiri!
Dalam hal minuman, penekanannya adalah pada keaslian, dengan minuman yang tidak akan Anda temukan di tempat lain: jus leci bersoda, es café-bing, minuman tradisional yang dibuat dengan azuki dan santan, minuman tradisional yang diresapi dengan prem asap... Asli!
Dan untuk urusan makanan, tidak ada kekurangan makanan. Jika Anda tidak tahu apa yang harus dipilih, biarkan para bos memandu Anda - mereka selalu tahu bagaimana menemukan sesuatu yang akan menggoda selera Anda. Ravioli, telur gulung, tempura, wajan, kaifan, tanmian... Ada begitu banyak hal yang bisa ditemukan!
Bagi kami, kami memulai makan malam kami dengan jiaozi (€3,5) yang tidak boleh dilewatkan, ravioli panggang dengan daging babi, jamur dan daun bawang, dengan ukuran yang besar dan montok, dan segenggamedamame (€4,5). Kami juga tergila-gila dengan pangsit ravioli kukus dengan udang (Rp 8,5) yang dilapisi saus sambal, kacang dan ketumbar yang lezat. Benar-benar nikmat! Anda juga dapat mencoba bao babi atau bao vegetarian yang lezat.
Selanjutnya adalah liangpi (€9), bihun lebar yang dimakan dalam keadaan dingin, dengan mentimun, gorengan tahu, banyak kacang dan ketumbar serta saus pedas (tapi tidak terlalu pedas, untuk menenangkan lidah yang sensitif). Dan dengan cuaca yang buruk, kami tidak dapat membayangkan untuk tidak mencoba sup di Cantine Chinoise. Jadi kami memilih soumi bacon (€9.5), sup tradisional bihun halus dengan arak Cina (ya, ya), sayuran, bacon Cina, dan dua telur ceplok di atasnya. Benar-benar suguhan yang luar biasa.
Dan karena ini adalah awal yang baik, kami juga akan mencoba beberapa hidangan sayuran La Cantine Chinoise yang sangat lezat: jamur enoki yang ditumis dengan bawang putih dan kecap asin (€8,5), dan apa yang terbukti menjadi hidangan favorit La Cantine Chinoise - dan sekarang kami mengerti alasannya, kami telah mengunyahnya: terong Cina (€10) yang direbus dengan gaya Hongshao dengan bawang putih, di atas hamparan nasi yang wangi. Jangan lewatkan hidangan ini, sangat lezat. Mereka yang cukup berani untuk tidak takut dengan rempah-rempah akan tergoda oleh ikan Sis Huan yang lezat atau Banmian Bœuf, mie yang ditumis dengan daging sapi pedas.
Singkatnya, dengan hidangan yang sesuai dengan semua anggaran, porsi besar dan rasa yang benar-benar membawa Anda dalam perjalanan, kami sangat merekomendasikan kunjungan ke Cantine Chinoise!
Tempat
La Cantine Chinoise
16 Rue de Belleville
75020 Paris 20
Situs resmi
www.lacantinechinoise.fr
