Copperbay Lancaster: bar yang tidak biasa dengan koktail yang terinspirasi dari Mediterania yang manis dan gurih

Jika Anda penggemar koktail yang tidak biasa, inilah konsep baru yang dapat memuaskan dahaga Anda akan petualangan. Di Copperbay Lancaster, Anda akan menemukan menu yang tidak biasa yang menyajikan hidangan manis dan gurih yang terinspirasi dari cita rasa cekungan Mediterania.

Tapenade, Pastel de Nata, Tiramisu... semua nama-nama yang menggugah selera. Namun, inilah kejutannya: makanan khas ini, yang merupakan salah satu favorit kami, tidak bisa dimakan: harus disesap. Ya, para penggemar mixology, inilah pengalaman menikmati koktail yang tidak biasa. Tak jauh dari Champs-Elysées, di Rue de Berri,Hôtel Lancaster memiliki bar yang mengagumkan, Copperbay. Di sini, kita meninggalkan Paris menuju cekungan Mediterania dengan sederet kreasi koktail yang tidak biasa dan menarik yang menggemakan spesialisasi unggulan dari negeri yang cerah ini di mana kehidupan terasa menyenangkan.

Dari tapenade yang beraroma Provence dalam bentuk koktail hingga Pisco sour dalam mode Tahini, semua ini perlu tantangan... dan Copperbay berhasil melakukannya! Jika Anda berjiwa petualang, Anda akan menemukan pengalaman mixology sejati yang bermain dengan rasa dan tekstur untuk menghidupkan kembali ingatan kita akan destinasi yang sudah dikenal dan merangsang imajinasi kita akan destinasi yang belum kita ketahui.

Berhati-hatilah bagi Anda yang tetap terikat pada resep paling klasik, tempat ini dirancang untuk membawa Anda keluar dari jalur yang biasa, dan ketika Anda haus akan hal yang tidak terduga, pilihannya sulit. Menu yang ditawarkan terbagi menjadi hidangan manis dan gurih, semuanya menarik.
Kami akhirnya memutuskan dan memilih untuk mengunjungi kembali Milano Torino (Campari dengan raz el-hanout, jus jeruk,juswortel, verjuice, soda, pahit rhubarb) untuk mengingat kembali semangat setengah modern, setengah tradisional kota Casablanca di Maroko. Sebuah kreasi yang rasa pahitnya diimbangi dengan rempah-rempah yang membumbuinya akan menarik bagi para pencinta koktail yang berkarakter.

Kami juga menyukai Pan con Tomate (3S barley shochu, passata, jus lemon, balsamic putih dengan sitrun, bawang putih panggang, dan pahit zaitun) dari bar tapas Spanyol dalam bentuk koktail: seperti Bloody Mary, tetapi lebih segar dan lebih encer, dengan bonus tambahan berupa aksen panggang yang mengingatkan kita pada roti panggang. Akhirnya, koktail 'gurih' ketiga menarik perhatian kami, Peperonata (Tio Pepe, Noilly Prat Dry, paprika merah yang dijernihkan, kombucha jahe, laurel dan timi, verjuice), yang membawa kami ke Italia, memadukan paprika merah dan aroma herba dalam sebuah gema gastronomi bermandikan sinar matahari yang menjadi salah satu favorit kami.

Bukan hanya koktail yang membawa kita ke pantai Mediterania! Ada juga menu tapas yang lengkap, dengan resep yang berubah secara teratur. Pada saat kunjungan kami, saat itu masih musim panas di India, dan kami menikmati accras, ceviche, dan tempura sayuran sambil memanfaatkan hari-hari cerah terakhir di musim ini!

Penggemar makanan manis, kami tidak melupakan Anda! Jadi, bagaimana dengan koktail yang terinspirasi oleh makanan manis dari cekungan Mediterania? Menurut kami, pilihan terbaik adalah Tiramisu (Metaxa 7 dengan biji kakao, Amaretto, sirup vanila buatan sendiri, kopi, minuman keras kopi cold brew, krim), hidangan yang wajib dimiliki dan memiliki banyak penggemar. Di sini, kami telah mereproduksi hidangan penutup andalan ini dalam bentuk koktail! Kreasi ini, diperjelas dengan mascarpone, bahkan mereproduksi kelembutan tiramisu - ini sukses.

Pastel de Nata (rum hitam, port merah, telur utuh, beludru falernum, kayu manis) tidak ada tandingannya! Koktail yang terinspirasi dari pastri Portugis yang terkenal ini juga tak kalah nikmatnya, dengan teksturnya yang lembut dan aroma kayu manis dan vanila yang lezat.

Janji telah ditepati: Copperbay Lancaster telah berhasil dalam tantangannya untuk membawa kita dalam petualangan Mediterania melalui koktailnya!