Kifuné: restoran Jepang asli di Paris

Jujur saja, ada banyak restoran Jepang di Paris, tapi tidak semuanya layak untuk dikunjungi. Jika Anda tidak ingin kecewa dan merasakan pengalaman kuliner yang sesungguhnya di Negeri Matahari Terbit, kunjungi salah satu alamat yang tidak boleh dilewatkan di ibu kota: Kifuné.

Restoran tradisional kecil ini, dengan bagian depan kayu berukir, membuka pintunya hanya sepelemparan batu dari Porte Maillot di arondisemen ke-17, 30 tahun yang lalu.

Sejak saat itu, Kifuné telah menjadi tempat yang populer bagi para pecinta cita rasa Jepang, dan juga orang Jepang sendiri.

Kerang yang diasinkan dengan sake

Harus dikatakan bahwa semuanya ada di sana untuk memastikan Anda memiliki waktu yang menyenangkan dan lezat. Pertama-tama, ada sambutan dalam bahasa Jepang, diikuti oleh para pelayan yang mengenakan kimono dan geta tradisional, yang memadati ruangan, selalu dengan senyuman.

Di ruang makan, ada beberapa pilihan, baik di ruang makan utama, atau di sudut kecil, yang sangat populer, atau bahkan di bar, di mana Anda dapat melihat koki bekerja dan memotong ikan dengan cermat. Bagi kami, itu akan menjadi bar, tidak ada yang lebih baik daripada aroma yang baik dan parade piring di depan mata kami untuk membuat mulut kami berair.

Kifuné menawarkan berbagai macam hidangan, termasuk sushi dan sashimi segar yang tak terelakkan dengan salmon, tuna berlemak atau belut, serta agemonos, yakimono dan nimono.

Tempura udang

• Baca juga
• Minggu Depan dari 17 hingga 23 Maret 2025 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon

Kami sendiri memilih hidangan tradisional seperti sepiring kerang yang direndam dalam sake. Harus dicoba! Hidangan pembuka lain yang populer malam itu adalah terong goreng dengan miso.

Cicipi dilanjutkan dengan tempura udang yang besar dan diikuti dengan ayam goreng.

Selebihnya, Kifuné juga menawarkan hidangan berbahan dasar nattō, tetapi juga gurita dan sotong, atau bonito tataki.

Terakhir, Kifuné tidak melupakan mereka yang menyukai makanan manis, dengan mochi yang tidak boleh dilewatkan dan sangat lezat. Beberapa rasa yang tersedia: yuzu, kacang merah, atau cokelat.

Mochi cokelat

Bagian terbaiknya? Berbagai pilihan sake untuk memuaskan selera yang paling cerdas sekalipun!

Segar, gastronomi dan otentik, hidangan Kifuné benar-benar menggoda selera kami, mengungkapkan rasa yang luar biasa dan memabukkan. Namun, kami sangat menyarankan Anda untuk melakukan reservasi terlebih dahulu.