Janji perjalanan kuliner yang tak tertandingi... Yakuza Paris, restoran di Maison Albar Hotels - Le Vendome, mengundang para pencinta kuliner dan pencinta makanan untuk menemukan hidangan koki Olivier da Costa, antara Jepang dan Mediterania.
Setelah kesuksesan yang belum pernah terjadi sebelumnya dari kolaborasi pertamanya dengan Yakuza Porto di Maison Albar Hotels - Le Monumental Palace di Portugal pada tahun 2020, koki tersebut kembali ke Paris untuk menawarkan hidangan adiboga seperti biasanya, semuanya dalam suasana yang akrab dengan dinding seni jalanan dan pencahayaan yang tenang, terinspirasi oleh budaya Yakuza dan dirancang oleh arsitek Fabien Roque.
Bagi mereka yang tidak memiliki waktu untuk berlama-lama, Yakuza menawarkan menu ekspres seharga €45, yang disajikan dalam waktu 45 menit. Ini adalah cara yang ideal untuk makan dengan cepat tanpa mengorbankan kualitas atau kuantitas, karena menunya terdiri dari sup miso yang menenangkan, trio gyoza sayuran dan ayam, chirashi yang terlihat seperti lukisan kecil, disajikan dengan sangat murah hati, dengan sashimiikan yang segar dan lumer, dan minuman panas, teh atau kopi.
Bagi para pencinta kuliner yang ingin meluangkan waktu untuk menemukan keahlian memasak Jepang terbaik, menu berani Yakuza mencakup sejumlah kreasi eksklusif dan mengejutkan, sama ramahnya dengan kreasi yang halus dan kontemporer: sushi dan sashimi yang disiapkan dengan cara tradisional atau dengan twist, taco ikan Sakana, Gyoza, makizushi, gunkan, tempura, dan hidangan lain dari robata, pemanggang Jepang ... Ada banyak hal yang bisa dinikmati dan dijelajahi!
Dan hidangan andalannya adalah Kobe Gunkan dengan Wagyu, foie gras, bawang bombay, dan teriyaki, untuk pengalaman kuliner yang mewah dan gourmet. Tiga kudapan kecil yang membuat makan siang atau makan malam Anda menjadi momen gastronomi murni... dan kenikmatan murni!
Untuk hidangan penutup, Anda juga dapat menikmati mousse cokelat Kit-Kat, atau fondant teh hijau dengan es krim wijen. Ini adalah hidangan lezat yang tidak mungkin Anda tolak, untuk mengakhiri santap malam Anda dengan sempurna.
Menu yang dapat kami coba... Masakannya memiliki kemahiran yang tak tertandingi dan menghasilkan kesegaran yang tak tertandingi, dengan sushi, maki, dan sashimi yang disajikan secara langsung. Kami ditawari berbagai pilihan hidangan dan piring, masing-masing sama lezatnya dengan yang berikutnya: Gyozas, taco ikan, lumpia lobster, pilihan sashimi, berbagai jenis maki Gunkan (dengan sedikit kaviar, tolong!) dan Nigiris... Semuanya sangat seimbang dan sangat lembut di lidah.
Kami sangat menyukai pasangan makanan dan wine yang sangat menarik. Kami juga merekomendasikan sake untuk melengkapi hidangan ini dengan hidangan penutup, Sea Food, salah satu dari satu-satunya sake yang diproduksi oleh seorang wanita di Jepang. Minuman yang mengingatkan kita pada Sauvignon tertentu, untuk semua pecinta wine berkualitas... Dan tentu saja, perhatian khusus untuk Kobe Gunkan dengan Wagyu dan sentuhan foie gras, yang meleleh di mulut. Sungguh memanjakan lidah, dan hidangan yang ideal untuk makan siang atau makan malam yang sukses!
Perlu diketahui bahwa setiap Kamis, Jumat, dan Sabtu malam, DJ akan menemani makan malam Anda, untuk acara yang benar-benar meriah! Dan untuk suasana yang lebih akrab, tersedia pula lounge pribadi yang dapat menampung hingga 8 orang. Tempat yang tepat untuk makan siang yang lebih profesional, dengan kolega atau klien... Kecuali jika Anda lebih suka suasana yang lebih intim untuk keluarga Anda, untuk merayakan acara khusus. Apa pun itu, ini adalah tempat yang tepat untuk menemukan hidangan fusion yang luar biasa di meja atau di konter, untuk dinikmati tanpa batas!
Bagaimana kalau kita memesan meja, teman-teman?
Tanggal dan jadwal
Dari 4 Mei 2022
Tempat
Maison Albar Hotels - Le Vendome
7 Rue du Helder
75009 Paris 9
Harga
Entrées : €9 - €44
Desserts : €10 - €17
Gunkans et Nigiris : €14 - €23
Sushis et Sashimis : €16 - €24
Makisushi : €18 - €54
Menu midi en 45 minutes : €45
Situs resmi
restaurantesyakuza.com