Babille, restoran Prancis yang meriah di Grands Boulevards

Di boulevard de Bonne-Nouvelle yang dinamai dengan tepat, Babille telah membuka pintunya, sebuah restoran Prancis yang meriah. Tidak mengherankan, mengingat ini adalah tambahan terbaru dariEleni Group, yang merupakan ahli dalam seni membuka restoran yang memiliki cita rasa gourmet dan atmosfer yang luar biasa(Yaya, Arbela, Bazurto, Plantxa), yang bekerja sama untuk acara ini dengan tim Carrousel de Pigalle.

Dengan dekorasi yang dirancang oleh Victoria Ayayi dan Gabriel Vuillemin dari ūti yang membangkitkan nuansa Paris tempo dulu - taplak meja putih, meja makan beludru, panel kayu, dan tutti quanti- kita bisa membayangkan diri kita berdansa di atas kursi-kursi di akhir pekan. Dan bukan tanpa alasan dekorasi di bagian depan restoran tampak minimalis, membatasi kemungkinan kerusakan.

Di bagian belakang, di mana bilik DJ dan lampu neonnya yang flamboyan berada di tempat yang membanggakan, meja-meja kecil dan meja-meja besar siap untuk dibersihkan dan didorong ke sudut-sudut untuk menemukan lantai dansa di mana Anda dapat memamerkan gerakan dansa terbaik Anda. Jika suasana semakin menggila setelah gelap, jangan panik bagi Anda yang hanya ingin makan: saat makan siang, restoran ini menyerupai brasserie klasik.

Di sini Anda dapat menyantap hidangan tradisional Prancis dari menu à la carte atau dari salah satu menu makan siang dengan harga yang cukup terjangkau di area ini, tersedia pada hari kerja: €18 untuk hidangan utama, €24 untuk hidangan pembuka atau hidangan utama atau hidangan utama/penghuci mulut, €29 untuk hidangan pembuka atau hidangan utama/penghuci mulut. Hidangan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup pada menu makan siang juga jujur, karena semuanya diambil dari menu permanen restoran - tanpa harus menambahkan €2, €3, atau €5, tergantung hidangan yang dipilih, seperti yang biasa terjadi di beberapa restoran.

Di antara penemuan-penemuan yang bagus adalah velouté Dubarry dengan presentasi puitisnya (€ 14) dengan ham truffle dan hazelnut renyah; pain de campagne renyah dengan tulang sumsum yang meleleh (€ 16), seperti mustard yang sangat jahat; daging sapi tartare dengan kerang silet (laut), kombinasi yang sukses, disajikan dengan keripik dan salad (€ 28). ), kombinasi yang sukses, disajikan dengan keripik dan salad (€28) dan yang terpenting, perhatikan perut babi renyah yang benar-benar de-mo-niaque (€34) dengan kulit renyah, sari daging yang dikurangi dan pure mentega.

Semua ini ditemani dengan beberapa skittles atau koktail yang lezat, disajikan untuk makan siang atau makan malam, seperti koktail Mojo Dojo (vodka, minuman keras bunga elder, jeruk nipis, tabasco merah; €15) dan koktail Come on my love (bourbon, jeruk nipis, sirup gula, anggur; €15), yang sangat seimbang. Dan kami akhiri dengan babille au rhum (kue rum) (€14) dan krim kocoknya yang ringan dan lembut.

• Baca juga
• Kaldu tradisional, brasserie, dan bistro di Paris, tips dan alamat yang bagus dari kami
• Restoran Prancis di Paris, tradisional atau modern, alamat teratas kami
• Restoran-restoran baru dibuka di Paris pada tahun 2025

Ketika Anda memikirkan restoran yang meriah, tentu saja Anda berpikir tentang tengah malam dan bahkan jam 2 pagi atau lebih. Saat malam tiba, lampu-lampu akan meredup dan tempat ini menjadi tuan rumah kabaret, pertunjukan, piano-vokal, dan live-band karaoke setiap Kamis malam, serta DJ yang akan menemani Anda berdansa semalaman pada hari Jumat dan Sabtu!