Bisou: il bar dei cocktail personalizzati

Bisou è un bar accogliente con una facciata rosa che attira l'attenzione dei curiosi. Si entra come se si fosse amici, e poi sorpresa! Dov'è il menu? Semplice, non c'è.

Se c'è un bar in cui non si fa nulla di simile a nessun altro, questo è Le Bisou. È un nome che fa sorridere, e il sorriso rimane quando si esce. La sua terrazza bucolica, con le sue piante pendenti, i tronchi di legno e i tavolini in ottone, attira i passanti come una calamita.

All'interno, si scopre un bar dall'arredamento soft e nudista, creato in collaborazione con David Gaillard di Les Curieuses. Lampade a forma di capezzoli illuminano in modo discreto una parete con una patina d'oro e un bancone di marmo dietro il quale si trovano diverse file di liquori. Anche le toilette meritano un'occhiata, con le pareti rivestite di fenicotteri rosa!

È qui che Nicolas Munoz, il grande capo che è anche dietro Bespoke, vi accoglie con un sorriso, come un amico. Il suo team è composto al 100% da barman e baristi appassionati, tutti estremamente socievoli. Qui ci si dà del tu, si chiacchiera, ci si diverte e si assapora. Cosa c'è nel menu? Non ce n'è uno. O si sa cosa si vuole, o si può provare un cocktail misterioso. Ma se scegliete un mojito o una piña colada, non aspettatevi di assaggiare la versione classica di questi cocktail.

Come abbiamo detto, qui non facciamo tutto come gli altri. Quindi, se ordinate una piña colada, avrete una piña colada, ma in versione kissy, ovvero una piña colada al gusto di melone con l'aggiunta di una consistenza delicata e granulosa che ricorda la panna montata e, al palato, è rinfrescante come un sorbetto.

Se siete orientati verso un cocktail misterioso, dovrete confidarvi con noi. Cosa vi piace? Cosa non sopportate? Qual è il vostro umore? Quali sono i vostri desideri? Bastano poche parole per ispirare il team. Bastano pochi minuti per stuzzicare le papille gustative.

Ognuno di questi cocktail è accompagnato da un fiore commestibile, in linea con lo spirito bucolico del bar, ma non solo! Sì, questo è un locale eco-friendly. Qui si cerca di non fare troppo male al pianeta. Per questo gli ingredienti sono stagionali, ma anche di origine francese e biologici! La maggior parte degli ingredienti viene trasformata in sciroppo per limitare gli sprechi e produrre meno rifiuti possibile.

E se il vostro stomaco brontola, non preoccupatevi! Il bar offre anche diversi piatti "piccoli". Il locale è vegan-friendly, quindi se siete vegani, state tranquilli: potete ordinare l'hummus in tutta tranquillità, perché non contiene ingredienti di origine animale. Se non lo siete, vi consigliamo le rillettes di sardine. In ogni caso, aspettatevi dosi piuttosto generose: in due farete fatica a resistere.

In poche parole? Cocktail personalizzati, prodotti biologici freschi e soprattutto un'atmosfera accogliente... Difficile da battere!

Forza, baciatevi!