A Parigi non ci si annoia mai! Ci sono sempre posti inaspettati in cui andare e che sono tanto piacevoli per gli occhi quanto per le papille gustative. Oggi vi sveliamo un luogo d'eccezione per un magico aperitivo. Ci avventuriamo sulla Rive Gauche, nel cuore del Quartiere Latino. È qui che vi aspetta Solera, un indirizzo segreto che ha tutte le carte in regola per diventare il vostro prossimo HQ.
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Scopriamo ricette uniche che ci stupiscono per il loro gusto e per il loro fascino visivo. Solera sta ai cocktail come l'Haute Couture sta alla moda. Il menu è degno di un palazzo parigino... ma a un prezzo accessibile! Tutte le creazioni d'autore hanno un prezzo di circa 13 euro.
Quello che ci piace è che questo locale è adatto a tutti, indipendentemente dall'età. È un'esperienza che democratizza l'arte del cocktail. Non c'è bisogno di essere un intenditore, il menu è stato concepito in modo che tutti possano trovare una ricetta di loro gusto. Il simpatico team di Solera è chiaramente animato dal desiderio di condividere la propria esperienza con il maggior numero di persone possibile: il loro entusiasmo è contagioso.
Come avrete capito, è il luogo ideale per incontrarsi per un aperitivo spettacolare. Che si tratti di un cocktail alla banana, di una lampada di Aladino, di un uovo appeso o di una mongolfiera, il bar collabora con artigiani e ceramisti per creare vere e proprie opere d'arte. Dopo aver ammirato il vostro cocktail, è il momento di sorseggiare.
Quando si guarda il menu, è semplice: si vuole prendere tutto. La nostra curiosità ci ha portato a provare prima il Mongole Fier, un cocktail super arroccato con sambuco, vino bianco e kiwi. Servito in una mongolfiera, questa creazione è leggera e rinfrescante. A seguire, l'Artiste, uno dei più grandi successi del bar, servito con una lampada magica. Realizzato con vodka Zubrowka Biala, fiori di sambuco, kiwi, cetriolo e lime, questo cocktail molto fruttato ha note che ricordano i sapori orientali.
Passiamo poi al Very Yummy, che ci dà l'impressione di prendere un aperitivo nel Paese delle Meraviglie. Il prezioso nettare viene versato da un decanter a forma di alambicco in una coppa di porcellana con piede. Realizzato con vino bianco infuso di fragole, tè verde al gelsomino, fiori di sambuco, limone giallo e verbena di limone, questo cocktail è perfetto per chi ama i sapori floreali.
Poi arriva il Cuban Tobacco, che sarà il nostro preferito. Il coperchio di una scatola viene aperto per rivelare questo tesoro: un dolce profumo di sigaro si diffonde, rivelando una creazione ispirata all'Old Fashioned. Ideale per gli appassionati di sapori affumicati, Cuban Tobacco presenta anche aromi estremamente golosi: rum Saylor Jerry, vaniglia, liquore alla mandorla e angostura. Touché!
Da non perdere il Banana Toys, un cocktail che sa di vacanza! Con rum yellow snake, succo di banana, purea di cocco e angostura, sembra quasi di sorseggiare un pasticcino. Un'altra creazione altrettanto golosa ma più leggera: il Bistropolitain. Servita in un guscio trasparente, questa creazione dovrebbe deliziare gli amanti dei sapori fruttati. Questa volta il cocktail è a base di Hendrick's Gin, fiori di sambuco, crema di pesca di vite e limone giallo.
Pur avendo un'innegabile cotta per il Cuban Tobacco, abbiamo apprezzato tutto ciò che abbiamo assaggiato al Solera. Ogni cocktail presenta un universo davvero diverso, ed è per questo che siamo convinti che ce ne sia per tutti i gusti. Ci piace la passione che anima i geni dietro i banconi, salutiamo il loro desiderio di democratizzare la loro arte e la ciliegina sulla torta: ogni venerdì e sabato vi aspettano i DJ set!
Niente può fermarli, ed è grazie a posti come questi che Parigi è così magica!
Date e orari di apertura
Dal 17 settembre 2021
Posizione
Solera
283 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Informazioni sull'accessibilità
Accesso
Metro Saint-Jacques (linea 6), Vavin (linea 4), Les Gobelins (linea 7) o Port-Royal (RER B)
Tariffe
Cocktail Signature : €13
Sito ufficiale
www.instagram.com
