Molti parigini sono rimasti delusi quando hanno saputo che il leggendario Batofar stava per chiudere. Dopo mesi di lavori, una ristrutturazione e un nuovo nome - Bateau Phare - la famosa sala da concerto riaprirà le sue porte alla fine del 2019, con un programma di musica funk-world-disco e un ristorante sul ponte.
In attesa della riapertura, non ci giriamo i pollici e approfittiamo della bella terrazza allestita sulla banchina, proprio di fronte al nuovo Bateau Phare.
Il progetto nasce da un'idea di Vincent Clouzeau, Cyril Michel e Vlassia Ferrie, che hanno voluto dare al Bateau Phare e alla sua terrazza di 350 m2, aperta tutti i giorni da giugno a ottobre 2019, un vero e proprio cambio di scenario.
E viaggiare! Per cominciare, i cocktail (12 euro) sono realizzati con prodotti freschi e sciroppi preparati sul posto. Tra questi, l'Island Hopping (rum, ananas grigliato, grand marnier, cannella, pepe, zucchero, lime), l'Accapulco (tequila, suze infuso di jalapenos, succo di cetriolo, cordiale di sambuco, sciroppo di tonka, ginger ale), il Salome de Bahia (cachaça, liquore al litchi, curaçao, spezie di Bahia, zucchero, lime) o il Tonki Tonka (cognac, burro di arachidi, ananas, sciroppo di tonka, lime).
Anche il menu del ristorante è un invito al piacere e al viaggio. Qui i piatti sono esotici e speziati e combinano la cucina messicana, creola e italiana per gli antipasti e quella giapponese e indiana per le portate principali.
Provate il pollo al curry di cocco e citronella con riso (14 euro), il pesce spada a metà cottura con salsa esotica vergine e mais (18 euro), il merluzzo accras con salsa creola (6 euro) o la costata di manzo con salsa creola e patate dolci fritte (22 euro).
O come viaggiare durante l'estate 2019 senza nemmeno lasciare Parigi!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.
Date e orari di apertura
Da 13 giugno 2019 a 31 ottobre 2019
Posizione
Le Bateau Phare
Quai François Mauriac
75013 Paris 13
Accesso
M°Quai de la Gare
