Benvenuti a bordo del volo TZ8023 per Zanzi, il nuovo bar ultra-segreto nascosto nel famoso 8° arrondissement di Parigi. Come tutti gli speakeasies meritevoli, Zanzi è ben nascosto. Nulla indica che dietro questa porta di metallo scuro si nasconda il primo "African Speakeasy " della capitale. Ma attenzione, per entrare in questo luogo altamente misterioso, dovrete fornire una password all'ingresso, che potrete ottenere tramite la pagina Instagram del cocktail bar.
Una volta entrati, preparatevi a viaggiare a Zanzibar, il famoso arcipelago della Tanzania che ha davvero sedotto e ispirato Benjamin Roussel (Monsieur Mouche, Blaine Bar...) di Cocktails Society, artefice di questo nuovo locale assolutamente da scoprire.
Perché l'illusione sia perfetta, il luogo si affida a una decorazione che mescola colori caldi e maschere ammalianti, portate direttamente dall'Africa. Ma non è tutto, perché anche la carta dei cocktail, sapientemente immaginata ed eseguita da Tom Fleury, il bartender del locale, è una parte importante. Originario di Aix-en-Provence, la direttiva di Tom era di integrare nei cocktail ingredienti tipicamente africani. E la miscela funziona perfettamente!
Nel menu? Ben 12 cocktail nel menu. Acidi, secchi, fruttati... sono tutti invitanti e originali come l'"Hakuna Matata " (Cognac, liquore al cacao fondente e cioccolato grattugiato) e il "Mbuyu " (Tequila, succo di baobab, liquore all'arancia, lemon grass e sciroppo di zucchero).
Da parte nostra, abbiamo viaggiato con l'incredibile "Marabout " a base di vodka, sciroppo di vaniglia del Madagascar, succo di maracuja, tamarindo e spolverata di cannella fiammeggiante. Il cocktail "Upendo" , servito in una calabash e composto da rum Anejo Cuatro, rum overproof, banana, cocco, sciroppo di vaniglia del Madagascar e succo di maracuja per addolcire il tutto, è uno dei preferiti. Un equilibrio di sapori perfettamente padroneggiato!
Un altro dei cocktail di punta di Zanzi? Il "Jambo " (vodka, sciroppo di cactus, succo di guava, purea di lamponi e lime). E per gli amanti del pisco, optate per il "Nina Kiu " a base di pisco, infuso con Kinkeliba, sciroppo di bissap, purea di banana e lime. Tutte queste bevande intelligenti sono servite in un grazioso bicchiere di vetro. Alcuni cocktail sono disponibili anche in versione da 1,5 litri per essere condivisi.
E poiché lo Zanzi è anche un luogo musicale, il bar invita band e artisti a venire a suonare e a mescolare suoni afro house, afro jazz e afro funk.
E poiché allo Zanzi piace sorprendervi, il bar nascosto nasconde dietro le sue mura... una sala segreta, ideale per feste private. Ma riuscite a trovarlo?
Nel frattempo, visitate la pagina Instagram dello speakeasy per ottenere la preziosa password che vi permetterà di aprire la porta ultra-segreta dello Zanzi bar.
Date e orari di apertura
Dal 3 febbraio 2022
Posizione
Zanzi, cocktail bar
40 Av. Pierre 1er de Serbie
75008 Paris 8
Tariffe
Cocktail : €15 - €17
Sito ufficiale
www.instagram.com
Prenotazioni
www.instagram.com
