Da qualche anno a questa parte, le caffetterie stanno sorgendo in tutta la capitale. Mentre alcuni sono diventati vere e proprie istituzioni, altri nuovi arrivati intendono metterli in ombra e farsi un nome nel settore. È il caso in particolare del BlackBird Coffee, situato nel quartiere di Montmartre.
Dietro questa nuova pubblicità ci sono Steeve e Vanessa. Dopo aver lavorato per diversi anni nel campo della grafica, Steeve ha cambiato radicalmente direzione e si è dedicato al mondo del caffè, anche se questa bevanda - essenziale agli occhi di molti - non era proprio la sua tazza di tè. Alla fine si è innamorato dei chicchi di caffè e ha sognato silenziosamente di aprire un giorno una caffetteria tutta sua. Dopo 10 anni di esperienza come barista in diversi caffè della capitale, Steeve ha finalmente deciso di spiccare il volo e lanciare la propria attività. La sua passione per i corvi lo ha portato a farsi tatuare l'uccello sul braccio e il nome era ovvio: BlackBird Coffee. Per quanto riguarda l'arredamento, Steeve aveva un occhio di riguardo per i dettagli, essendo un ex grafico. Ha optato per un'atmosfera elegante e curata, che ricorda quella di uno speakeasy. L'atmosfera è calda e amichevole, con comode poltrone e divani verde smeraldo che vi aspettano.
Per stuzzicare le papille gustative, questa caffetteria punta soprattutto su caffè di qualità. Non per niente L'Arbre à Café è uno dei suoi fornitori. Nel menu troverete i classici del genere: espresso, macchiato, latte e cappuccino, ma anche il chai tea latte o l'ultra delizioso e setoso matcha latte, che vi consigliamo caldamente!
Sul posto, tutto viene servito in tazze trasparenti, in modo da poter ammirare la propria bevanda da vicino. Il caffè offre una gamma di frullati, ma Steeve sta già pensando al futuro e sta progettando frullati, un'offerta speciale per San Valentino e un caffè speciale a base di barbabietola per la Festa della Donna.
E infine, al Blackbird Coffee è possibile scegliere il latte (vaccino o d'avena) senza alcun sovrapprezzo!
Per accompagnare queste squisite bevande, BlackBird Coffee offre dolci e pasticcini de La Compagnie des Desserts. Biscotti, muffin, ciambelle, panini alla cannella, croissant, pains au chocolat o torta di carote... a voi la scelta! Steeve si è già costruito una clientela fedele nel quartiere. Allora, siete pronti a farvi sedurre dai profumi inebrianti e dalle dolci prelibatezze del BlackBird Coffee?
Posizione
Blackbird Coffee - chiuso definitivamente
54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18
Età consigliata
Per tutti
Sito ufficiale
www.instagram.com
