Benvenuti nel tempio della pasticceria di Asnières: qui tutto è stato pensato per mettere al centro i dolci, con laboratori di pasticceria, un coffeeshop che mette in primo piano la condivisione e una boutique che mette in primo piano l'artigianato e i piccoli marchi, per trovare tutta una serie di articoli di qualità per i vostri compleanni, la vostra cucina...
Dietro Maison Fika, troverete Julia e Nicolas in cucina (o alla cassa). Lei è la pasticcera. Lui vi accoglie nel negozio, prepara i caffè e serve i Känelbullar appena sfornati. I due formano un duo caldo e accogliente, e appena si varca la porta ci si sente a casa.
È proprio questo l'obiettivo della Maison Fika : essere un luogo d'incontro che promuova la "fika", quel momento di condivisione che gli svedesi celebrano con entusiasmo. Lo stile di vita svedese si ritrova dappertutto: nel menu del coffeeshop e nelle sue bevande calde XXL e nei prodotti venduti nella boutique, scelti a mano da Julia e Nicolas.
Sul retro del concept store si trova una capanna di legno dove i più piccoli possono giocare mentre gli adulti si rilassano sui divani vicini, gustando un caffè, un tè o un chai latte caldo con la sua nuvola di schiuma...
Per uno spuntino, scegliete i Känelbullar, i panini scandinavi alla cannella preparati da Julia, caramellati all'esterno e fondenti all'interno. Durante la settimana, il Café Fika accoglie i colleghi che cercano un posto tranquillo per lavorare, mentre il mercoledì e il fine settimana si trasforma spontaneamente in un caffè per bambini.
In cucina, Constance, pasticcera di professione, gestisce i laboratori per genitori e figli. In programma: una galette des rois fatta in casa, compresa la preparazione della pasta sfoglia. Sotto l'occhio vigile di Constance, i bambini (dai 6 anni in su) stendono la pasta, riempiono i sacchetti e nascondono i fagioli, seguendo (quasi) religiosamente i consigli della pasticcera.
Al di fuori del mese di gennaio, ogni sabato Maison Fika offre laboratori per bambini, laboratori per coppie di genitori e figli e laboratori per bambini più grandi, adolescenti e adulti. "Insegniamo ai bambini a preparare alternative casalinghe alle torte che si trovano nei negozi", spiega Julia parlando dei laboratori Goûters.
In effetti, Maison Fika potrebbe diventare il prossimo luogo da visitare per festeggiare ilcompleanno del vostro bambino : il locale offre laboratori per l'occasione, con una torta fatta in casa da Constance e Julia. Basta scegliere il tema della festa insieme al bambino e le due pasticcere creeranno una torta su misura. Per compleanni, baby shower, ricorrenze speciali e occasioni intermedie, Julia e Constance possono realizzare le torte dei vostri sogni: basta ordinarle in negozio o per telefono!
Posizione
Casa Fika
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
Sito ufficiale
maisonfika.com
