Astronauti della domenica, siete pronti a imbarcarvi in questo speciale ed effimero brunch spaziale, disponibile solo tutte le domeniche del luglio 2024? Scoprite altre galassie allo Stellar, il ristorante immersivo di Ephemera nell'11° arrondissement, con piatti originali creati per l'occasione, in un menu unico e accessibile al prezzo di 35 euro, che comprende quattro portate e una bevanda calda o fredda.
Indossate la vostra tuta spaziale, preparatevi al decollo, scoprite il Big Bang, evitate il buco nero, attraversate una nube stellare e fate una sosta su Plutone, prima di tornare alla base con le stelle negli occhi! Anche i bambini sono invitati a partecipare a questo viaggio gustoso e visivo nello spazio, con un menu appositamente adattato. Abbiamo potuto provare questo menu speciale, delizioso ed equilibrato, in mezzo ad asteroidi e galassie, che aggiungono colori sorprendenti ai nostri piatti!
Una menzione speciale va al Big Bang, che merita il suo nome perché è una vera delizia per le papille gustative, con un perfetto mix di consistenze, dal crumble croccante alla deliziosa stracciatella vellutata, un antipasto che è meglio servire con il pane! Cocktail e bevande fredde accompagnano il brunch, dal tè freddo all'ibisco e al frutto della passione al frullato di lamponi e vaniglia, aggiungendo un tocco di dolcezza che farebbe esplodere anche un meteorite!
Stellar, il ristorante immersivo di Ephemera a Parigi che vi porta nello spazio
Avete mai sentito parlare di Ephemera, il 1° ristorante immersivo di Parigi? Questo concetto insolito attirerà sicuramente gli appassionati di esperienze originali nella capitale. Dal 25 aprile 2023, un secondo indirizzo ci avvicina alle stelle: Stellar! Questa volta ci porta nello spazio con un menu che promette di essere spaziale! [Per saperne di più]
BIG BANG
Iniziate con il Big Bang, un antipasto che simboleggia la nascita della nostra galassia, con stracciatella, condimenti erbacei, caviale di melanzane e crumble di parmigiano.
TROU NOIR
Continuate la vostra esplorazione e avvicinatevi con sicurezza al Buco Nero, un panino nero condito con pollame tagliuzzato, salsa béarnaise, sottaceti e pomme paille. Per gli astronauti vegetariani, una versione con melanzane impanate, condimento Yassa, sottaceti, salsa di miele e senape e cannucce di mela.
NUVOLA STELLARE
È il momento di fare una pausa rinfrescante con la nostra Nuvola Stellare, una granola fatta in casa con yogurt alle more e mirtilli freschi, ispirata alle nebulose, le vaste nubi di polvere e gas dove nascono le stelle.
Infine, concludete la vostra esplorazione con una sosta su Plutone. French toast con crema pasticcera, una pallina di gelato alla vaniglia del Madagascar con noci di macadamia caramellate e caramelle a nido d'ape, per prepararvi a un dolce ritorno sul nostro amato pianeta Terra.
È una delizia e speriamo che questo brunch a tema diventi un appuntamento fisso negli altri ristoranti immersivi di Ephemera, nella giungla o sotto l'oceano!
Date e orari di apertura
Da 7 luglio 2024 a 28 luglio 2024
Posizione
Stellare
45 Rue Saint-Sébastien
75011 Paris 11
Accesso
Metro Saint-Ambroise (linea 9)
Tariffe
€35
Sito ufficiale
www.ephemera-group.com