Una settimana di eventi gastronomici in tutta la capitale, fino al 17 giugno 2023! Laboratori di scoperta, degustazioni, corsi di cucina e molti altri eventi sono organizzati durante il Festival du Mieux Manger!
Questa settimana il Festival du Mieux Manger è all'insegna del buon cibo! Fino al 17 giugno 2023, corsi di cucina, degustazioni, mercati di produttori locali e altri eventi gastronomici gratuiti si svolgeranno in ogni arrondissement della città, per promuovere l'agricoltura sostenibile e la buona tavola! In uno spirito di festa, le associazioni e le imprese locali propongono attività vicine a casa, locali e sostenibili!
Non dimenticate le attività di sabato 17 giugno, in concomitanza con le Giornate nazionali dell'agricoltura (Journées nationales de l'Agriculture), per conoscere i mestieri e i prodotti locali! Il programma completo è disponibile sul sito della Città di Parigi, che organizza l'evento.
Alcuni eventi da non perdere
- Test culinario al buio - 13 giugno (9° arrondissement)
Ai partecipanti verrà proposta una serie di piatti e dovranno indovinare le verdure che (normalmente) non trovano posto nelle loro ricette! Una volta individuate le verdure, i partecipanti dovranno abbinarle alle piante e alle foglie giuste e alle stagioni giuste. I vincitori torneranno a casa con le verdure dell'AMAP!
- Degustazione di crêpes e succhi freschi a base di prodotti invenduti - 13 giugno (13)
La bicicletta del cibo, "La Cyclo Popote", servirà crêpes e succhi di frutta a base di prodotti freschi raccolti nei mercati, tutti preparati dai nostri chef locali.
- Scoprite le cucine condivise del Palais de la Femme - 14 giugno (11° arrondissement)
Presentazione della cucina condivisa del Palais de la Femme in collaborazione con l'associazione Toques en stock, dove si incontrano due progetti legati all'accesso al cibo di qualità per le famiglie in situazioni precarie.
- Nulla si perde, tutto si cucina... in Toscana - 14 giugno (11°)
I partecipanti saranno accompagnati in un viaggio culinario attraverso la Toscana. Accompagnati da specialisti della nutrizione, scopriranno i segreti della pasta italiana con ricette anti-spreco che utilizzano prodotti invenduti e scaduti.
- Laboratorio di Smoothie bike: preparate il vostro frullato di frutta di stagione - 14 giugno (18° arrondissement)
L'associazione organizza un workshop con la sua smoothie bike, dove i partecipanti potranno sbucciare, tagliare e pedalare per ottenere uno spuntino ricco di vitamine a base di frutta di stagione.
- Se faire du bien en mangeant - 15 giugno (9° arrondissement)
Degustazione di prodotti vegani, crudi e senza glutine prodotti a Parigi.
- Disco Soupe da Jussieu - 15 giugno (5e)
Venite a preparare una zuppa con prodotti freschi e musica: sbucciare, tagliare, cuocere, mescolare e servire in Place de Jussieu.
- Imparate a fare il vostro pane a lievitazione naturale con Farinez'vous - dal 14 al 16 giugno (13°)
Imparate a impastare, modellare e cuocere il vostro pane a lievitazione naturale per poterlo fare a casa vostra!
- Giornata di chiusura del Festival - 17 giugno (19)
La settimana del Festival si concluderà in Place des Fêtes (19° arrondissement) con una vetrina delle persone che lavorano ogni giorno per produrre, promuovere e vendere prodotti biologici, sostenibili e locali. Venite in famiglia e partecipate ai laboratori e agli eventi, scoprite, assaggiate e/o acquistate questi prodotti e incontrate i servizi della Città di Parigi e dei suoi partner.
- Cena partecipativa: venite a cucinare e a condividere un pasto conviviale e di qualità! - tutta la settimana (13°)
Les Petites Cantines Paris è un luogo dove il buon cibo va di pari passo con la convivialità! Potete rimanere per il pasto e per le pulizie: è gratis!
- Ferme de Paris - tutta la settimana (12° arrondissement)
Date da mangiare agli animali in pubblico e chiacchierate con il contadino.
Partecipate alla ratatouille più grande del mondo al Grand Banquet, nel 13° arrondissement.
