Il tempo sarà bello e farà caldo! Sì, lo farà! Tra i migliori indirizzi di terrazze della capitale, vi presentiamo il Jardin Privé, situato nel cuore del Novotel des Halles. Non si vede dall'esterno, quindi dovrete aprire le porte per scoprire il suo giardino dell'Eden, a due passi dalla tettoia.
In questo grazioso patio privato, i tavoli sono disposti intorno a profumatissimi aceri, gelsomini e ortensie. Un'atmosfera bucolica, chic e accogliente per divertirsi in questo giardino segreto.
Scoprite questa oasi di pace verde e assaporate un'appetitosa miscela di sapori di terra e di mare. Gli ospiti possono scegliere tra due menu: il Menu dello Chef e il Menu Barbecue.
L'Executive Chef Nicolas Amelin ha ideato ricette primaverili ispirate alle sue origini basche. Utilizzando un'ampia gamma di prodotti della sua regione, ha sedotto le papille gustative dei buongustai. Tra queste, gli asparagi bianchi delle Landes, la mousse di Ossau Iraty, la ventrèche di Montalet e la gelatina di peperoncino di Espelette e il carpaccio di branzino con finocchio, dragoncello, kiwi, estratto di limone, fiore di finocchio e ossalato, l'intramontabile branzino, harissa di carote, carote crude a foglia arrostite e succo di verdure e l'entrecôte de cochon du Tarn di Montalet e chipirons, mais allo zafferano in due consistenze, pepe padron. Freschezza ed eleganza sono le caratteristiche di questi piatti colorati.
Quest'anno, il patio interno del Jardin Privé inaugura la sua offerta di barbecue per godere di un insolito momento conviviale nel cuore del 1ᵉʳ arrondissement di Parigi! Davanti ai nostri occhi, carne, pesce e verdure vengono grigliati "come a casa"! Il menu comprende: Burratina intera, pomodori all'antica e basilico, Gaspacho verde, Polpo alla griglia, pollame al limone, l'insalata del momento (insalata gourmet con tonno rosso quando siamo stati noi) e l'imperdibile Bistecca di pesce spada, condimento al limone e peperoncino Espelette. I piatti sono accompagnati da una guarnizione a scelta, con zucchine grigliate, patate al timo e quinoa nel menu... Da soli o da condividere, lasciatevi sedurre da questo barbecue stagionale!
Concludiamo in dolcezza con i deliziosi dessert. La pêche melba e la crostata di fragole di stagione erano sul menu mentre passavamo, una degna conclusione del pasto.
Il Patio du Jardin Privé è aperto dal lunedì alla domenica, a pranzo dalle 12.00 alle 14.30 e a cena dalle 19.00 alle 22.30. Il menu barbecue è disponibile a pranzo dal lunedì al venerdì, tempo permettendo. Altrimenti, vi aspetta il classico menu à la carte, oltre alla possibilità di andare all'interno se il tempo volge al peggio.
Tariffe
Desserts : €12 - €14
Entrées : €14 - €16
Plats : €21 - €24
Età consigliata
Per tutti
