La terrazza Brach in modalità tapas per l'estate, Parigi 16° arrondissement

Che ne dite di fare un viaggio a Madrid rimanendo a Parigi? Andate alla terrazza del 1° piano del Brach Paris, che diventerà spagnolo per la stagione estiva 2024, in concomitanza con l'apertura del Brach Madrid.

Situata nel cuore del 16° arrondissement, questa terrazza offre un'esperienza coinvolgente e conviviale. L'arredamento è caratterizzato da mobili esotici, tra cui comode poltrone e panche, un'illuminazione calda e materiali grezzi come quercia naturale, metallo, pelle e marmo, che contribuiscono a creare un'atmosfera esotica.

Ideato dallo chef Adam Bentalha, il menu di tapas si ispira alle specialità spagnole. Potrete gustare le croquetas, la tradizionale tortilla al tartufo, il polpo marinato con paprika affumicata e i pimientos de Padron. La selezione comprende anche taglieri di salumi e formaggi, calamari fritti e pan con tomate , senza dimenticare le famose patatas bravas. L'accompagnamento perfetto per i vostri cocktail o mocktail baciati dal sole.

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I dessert, opera di Yann Brys, comprendono un'intensa mousse al cioccolato con olio d'oliva e sale affumicato, perfetta conclusione di questo viaggio culinario.

Il direttore dei bar di Evok Collection, Jérémy Bacquet, ha ideato un menu di cocktail con influenze spagnole, creando una perfetta armonia con le tapas. Cocktail d'autore come il "Mayor", a base di vodka infusa con scorza di lime, e il "Las Huertas", con tequila infusa di agrumi e shrub di melograno e cannella, aggiungono un tocco di freschezza e originalità. Per chi preferisce le bevande analcoliche, sono disponibili anche mocktail d'autore, come il "Virgin Spritz" o il "Virgin Cosmopolitain" in graziose tonalità rosa.

Il Brach Paris, progettato da Philippe Starck, combina l'architettura degli anni Trenta con il modernismo e il Bauhaus. Con i materiali grezzi e naturali che amiamo, offre un ambiente sorprendentemente cosmopolita.

In breve, se cercate una bella terrazza che unisca l'essenza di Parigi e Madrid attraverso tapas e cocktail ispirati, andate al Brach. E perché non salire più in alto per godere di una vista eccezionale sulla capitale? Andate al Rooftop du Brach, arroccato nel suo orto.

Le Rooftop du Brach, una terrazza confidenziale arroccata in un orto con vista sulla Torre Eiffel
Probabilmente uno dei tetti più belli di Parigi, la terrazza arroccata di Le Brach, immersa nel suo orto, è un vero gioiello da scoprire. Questa terrazza riservata con vista panoramica su Parigi è un luogo ideale per prendere il sole. Quest'anno, inoltre, sono previste cene private. [Per saperne di più]