La raclette è la protagonista dell'inverno! Non appena arriva il freddo, siamo tutti ai blocchi di partenza per iniziare quella che molti aficionados chiamano amorevolmente la stagione della raclette. Va detto che i fan del formaggio fuso sono molti!
E la raclette è il piatto che mette tutti d'accordo. Molto più di un semplice pasto, è un simbolo di convivialità e un'ode alla condivisione. Apprezzata da grandi e piccini, la raclette merita di essere celebrata, ed è per questo che esiste la Giornata Internazionale della Raclette, che si celebra ogni 13 dicembre.
Il bello della raclette è che può essere gustata in un'infinità di modi! Servita con salumi o carne cotta al momento sopra la macchina perraclette, può essere accompagnata da insalata, funghi e patate, naturalmente, ma anche da verdure per una versione vegetariana.
Ideale per riscaldare le lunghe serate invernali, la raclette arriva dalla Svizzera. E anche se le temperature a Parigi sono più miti, ci piace comunque riscaldarci davanti a un fuoco scoppiettante con una raclette davanti a noi! Scoprite senza indugio i luoghi di Parigi per gli amanti del formaggio fuso, in occasione della Giornata Mondiale della Raclette 2023.
La terrazza invernale del Principe di Galles per raclettes e fondute di Norbert Tarayre
Scoprite la Svizzera a Parigi! Il patio interno del 19.20 di Norbert Tarayre al Prince de Galles si rinnova quest'inverno con il Crans Montana. Un'occasione per gustare raclettes e fondute nel cuore del Triangolo d'Oro, in un ambiente esotico. [Per saperne di più]
La Maison Louveciennes torna con il suo chalet invernale e la raclette al Mont d'Or
La Maison Louveciennes si trasforma in uno chalet d'alta quota per l'inverno! Se siete alla ricerca di raclette, Mont D'Or fondante o tartiflette in un'atmosfera di montagna, ecco un posto a pochi minuti da Parigi che vi conquisterà sicuramente. [Per saperne di più]
Raclette rendez-vous, il menu raclette all-you-can-eat di Chiquette, dello chef David Maroleau
Nei mesi di dicembre e gennaio, che sono tra i più freddi dell'anno, la tendenza è quella di rifugiarsi, di consumare pasti confortanti e di riunirsi in convivialità, al riparo dalle intemperie. È questa l'idea alla base del nuovo menu dello chef David Maroleau al Chiquette, il ristorante dell'hotel 5 stelle Cinq Codet. [Per saperne di più]
Hot Spots, serate con raclette a volontà e DJ set a doublevie
Hot Spots, l'effimero ristorante invernale, torna a Parigi dal 13 al 17 dicembre 2023 solo al ristorante Doublevie. In programma: raclette a volontà e DJ set per far continuare la festa. [Per saperne di più]
Lo Chalet invernale del Park Hyatt Paris-Vendôme per la stagione 2023-2024
Lo chalet di montagna torna sulla terrazza invernale del Park Hyatt Paris-Vendôme, dal 13 novembre 2023 al 29 febbraio 2024. Per questa nuova stagione, lo chalet proporrà la cucina di Jean-François Rouquette, con la sua famosa raclette per cena! C'è anche un menu per il pranzo da scoprire. [Per saperne di più]
Torna Quai Ouest 1200, lo chalet invernale sulla Senna in modalità raclette e tartiflette
Quest'inverno il Quai Ouest si trasforma nuovamente in uno chalet di montagna sulla Senna a Parigi. Dirigetevi al Quai Ouest 1200, il locale che offre caminetto, curling, Mont d'Or, tartiflette e raclette per i più golosi. [Per saperne di più]
Chez Monix, lo chalet invernale e le gondole tornano allo Splash di Asnieres-sur-Seine
Quest'inverno, Le Splash si reinventa come "Chez Monix", la destinazione da non perdere per un'atmosfera unica da stazione sciistica sulle rive della Senna, senza le piste da sci. [Per saperne di più]
E per gli appassionati di altre specialità a base di formaggio fuso:
Dove mangiare una buona raclette, tartiflette, Mont d'Or o fonduta a Parigi? I nostri buoni indirizzi
Siete alla ricerca di una buona raclette, fonduta, tartiflette o coulant del Mont d'Or a Parigi? Che siate alla ricerca di un piatto all-you-can-eat, in alto nel cielo o in chalet temporanei, scoprite i ristoranti e gli altri indirizzi gastronomici dove potrete gustare questi gustosi piatti invernali a Parigi e nella regione dell'Ile-de-France! [Per saperne di più]
Date e orari di apertura
Il 13 dicembre 2023
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