Per l'Epifania 2019, l'Hotel Paris Marriott Champs Elysees, il famoso albergo della capitale, ha rivaleggiato con l'ingegno per rendere la sua galette una creazione unica, sorprendente per sapore e consistenza.
Per tutto il mese di gennaio, il pasticcere Ludovic Miguel e il suo assistente Valentin Langlais creeranno una galette des rois all'altezza della loro fantasia!
Questa originale galette è un ibrido tra la brioche des rois con frutta candita e la tradizionale galette frangipane. Gli elementi della frangipane sono presenti nella parte superiore e inferiore del dessert, mentre all'interno troviamo una brioche in stile brioche perdue (con crema pasticcera senza zucchero e scorza di cedro, cotta in padella come un toast francese) e, in cima, il cedro candito.
Per una maggiore comodità, la galette des rois è disponibile al taglio presso il Bar L'Atrium, per godere dell'atmosfera festosa dell'hotel , o da asporto, per scegliere il proprio re a casa.
Date e orari di apertura
Da 3 gennaio 2019 a 31 gennaio 2019
Posizione
Albergo Paris Marriott Champs Elysees
70 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Informazioni sull'accessibilità
Tariffe
la part : €9
la galette 8 parts : €46
Sito ufficiale
www.marriott.fr
Prenotazioni
01 53 93 55 53
mhrs.pardt.ays@marriott.com
