Ancora una volta, il pasticcere Yann Couvreur abbaglia i nostri occhi e stuzzica le nostre papille gustative con il suo magnifico tronchetto di Yule creato appositamente per le festività del 2020.
Come ci si poteva aspettare, la volpe è ancora una volta sotto i riflettori in questo ceppo di Yule 2020, chiamato "Isatis, la volpe polare", e quest'anno è ancora più carino.
Composto da un biscotto e da un croccante di noci pecan, il cuore del tronchetto è ricoperto da caramello alla vaniglia e sciroppo d'acero. Il dessert presenta anche una pralina di noci pecan e una leggera mousse di vaniglia e sciroppo d'acero. Il tutto è sormontato da un soggetto di cioccolato con pralina di noci pecan.
Il tronchetto di Natale 2020 di Yann Couvreur costa 90 euro per 6 golosi.
È possibile ordinare questa creazione sul sito ufficiale di Yann Couvreur per il ritiro e la consegna, e sarà anche disponibile da metà dicembre nelle boutique Yann Couvreur per l'asporto.
Volete una fetta?
Date e orari di apertura
Dal 15 dicembre 2020
Posizione
Pasticceria Yann Couvreur
137 Avenue Parmentier
75010 Paris 10
Accesso
M°11 - Goncourt
Tariffe
€90
Sito ufficiale
yanncouvreur.com
Prenotazioni
yanncouvreur.com
