編集ナゲットガイド - activities

Les Pépites de la Rédaction：パリの生活を支える人々の物語

ご存知でしたか？SORTIRAPARISは、編集チームの中心にある選択をしました：私たちのジャーナリストは、私たちの読者のためだけに書きます。 1,000万人の読者の皆様が、大切な人とのひとときを選ぶために私たちを頼りにしてくださるたびに、私たちは独立した情報に値すると信じています。

エディトリアル・ナゲット：ファビアンと彼のRETRO中古ショップ、厳選アイテムと質の高いアドバイス

ったな？Sortir à Parisでは、専門家やデザイナーがジャーナリストと会うのにお金を払うことはありません。今週は、エティエンヌ・マルセル地区のトゥルビゴ通りにあるリサイクルショップRETROの店長、ファビアン・ボレルの話をご紹介します。既製服部門で10年の経験を積んだ後、3年以上前に独立したファビアンは、340㎡のスペースで、店長と彼のチームが大切にしている価値観を反映した、リラックスした心地よい雰囲気の中で、厳選された幅広いヴィンテージ・アイテムを提供している。

エディターズ・ナゲット：アルノーとヴァレンティンが友人たちと力を合わせて "The Edge "を創設

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロフェッショナルやクリエイターはジャーナリストと会うためにお金を払うことはありません。今週は、2人の親友であり起業家であるアルノーとヴァランタンの物語をご覧ください。ヴァーチャル・リアリティ体験だけでなく、ヴァーチャル・リアリティ技術と上質な感覚を融合させた超没入型体験、アルノーの説明によれば、3区レピュブリック地区の中心にある「都心のミニ遊園地」です。

編集部のおすすめ：ドメーヌ・ド・ダンピエール再興のためのパスカルと彼のチーム

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロフェッショナルやクリエイターはジャーナリストと会うためにお金を払うことはありません。今週は、17世紀のシャトー、ドメーヌ・ドゥ・ダンピエール＝アン＝イヴリーヌと、その経営責任者パスカル・テヴァール、そしてヴァネッサ・ブロンド、セリア、マルヴィナのチームの、人間的かつ歴史的なストーリーをご覧ください。遺産とその修復に情熱を燃やすオーナー、フランキー・ミュリエスがこのドメーヌを購入して以来、チームはこのドメーヌを開放し、できるだけ多くの人々にこのドメーヌを伝えるために努力してきた。

レ・ペピテ・ドゥ・ラ・レダクション：カルロス・マルケス、自宅のようにおもてなし菓子を作る

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロフェッショナルやデザイナーがジャーナリストと会うためにお金を払うことはありません。今週は、パリ西部のアスニエール＝シュル＝セーヌ、リュエイユ＝マルメゾン、17区にある3つのベーカリーショップとブランチを提供するティールーム、メゾン・マルケスの創業者であり、パティシエのカルロス・マルケスのストーリーをご紹介します。

Les Pépites de la Rédaction: アルフレディーヌがグルテンフリーとラクトースフリーのケーキに対する人々の考え方を変える

ご存知でしたか？At Sortir à Paris, professionals and creators never pay to meet our journalists.今週は、グルテンフリー、ラクトースフリーのお菓子「Healfy」の創始者、アルフレディーヌのストーリーをご紹介します。関節の炎症性自己免疫疾患である関節リウマチに苦しむ彼女は、2020年、グルテンと乳糖を抜いて食生活を変えることを決意した。生菓子作りへのー。それ以来、彼女は自分のビジネスを立ち上げ、この食事療法に従ってお菓子を作ることで、彼女の情熱を分かち合うことにした。グルテンフリーやラクトースフリーの食事に対する人々の意識を変えるために、アルフレッド・アルフレディーヌは心を込めてお菓子を作っている。

レ・ペピテ・ドゥ・ラ・レダクション：繊細さと厳格さ、ビストロとケーキを融合させたマチューとパトリック

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロフェッショナルやデザイナーがジャーナリストと会うためにお金を払うことはありません。今週は、モントルグイユ地区の中心にあるレストラン「レ・アルティザン」のパティシエ、マチューとコック、パトリックのストーリーをご紹介します。

エディターズ・ピック：香港料理を守るエドゥアール

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロフェッショナルやクリエイターはジャーナリストと会うためにお金を払うことはありません。今週は、2区にある香港料理レストラン「ボロボロ」のエドゥアールの物語をご覧ください。

編集部のナゲット：古代の小麦粉の核心、マチュー・ダルマイスとともに

ご存知でしたか？ソルティール・ア・パリでは、プロやデザイナーがジャーナリストと会うのにお金を払うことはありません。今週は、パン職人で古代小麦粉の熱烈な支持者であるマチューの物語をご覧ください。

編集長のナゲット：母と娘、手料理ブランチの魔法のレシピ

ご存知でしたか？Sortir à Parisでは、プロやデザイナーが私たちのジャーナリストに会うためにお金を払うことはありません。私たちの使命は、読者の大切な人との思い出作りをお手伝いすることです。今週は、パリジャンたちの間で成功を収めつつある、家庭料理とくつろぎをテーマにしたブランチレストラン＆ティールーム、L'Escarpoletteのダイニングルームとキッチンで、イェラとその母親ダリラのストーリー（とレシピ）をご覧ください。