キャビアガイド - activities

ゴールデン・トライアングルの華やかなスペイン料理レストラン「スエロ

スペイン料理レストラン「スエゴ」が来秋オープンする。メニュー：2階ではイベリコ料理、スピークイージーでは創作カクテル。

アクマル・アヌアールシェフのシックな日本食レストラン「UNI Paris

この秋、ゴールデン・トライアングルにとてもシックな日本食レストランがオープンする。

レ・バティニョールのアフリカ風味のグルメ・レストラン、プチ・ブタリー

プチ・ブータリーはブータリーの弟分的存在で、日当たりの良い広いテラスで味わうグルメ料理は、シェフのロメオ・アグボジャンによるアフリカン・タッチのアレンジが効いている。

ラッティリオ・パリ、エレガントな空間で洗練されたイタリア料理

ダッサイの代わりに、ロブション時代から受け継いだアッティリオ・マラッツォ率いるチームが、ラッティリオ・パリをオープンした。シェフはボッテ地方の名物料理を洗練された手法で提供する。

高級シーフード専門レストラン「アスタラ」永久閉店

1区にアスタラがレストランと品揃え豊富なシーフード・ショップをオープンした。メニューには、タラマ、キャビア、スモークサーモン、そして魅力的な冬のメニューがある。

ペトロシアン、創業100周年を記念してパリに新ブティックをオープン

創業100周年を記念して、ペトロシアンはパリに新しいブティックをオープンする。メニューはメゾンのマストアイテム、コンフォートフード、そしてペトロシアン風にアレンジしたサンドイッチのセレクション。

ル・コントワール・デュ・キャビア、ブラック・ゴールド愛好家のために - 恒久休業中

コントワー・デュ・キャビアの扉を開けると、このブラックゴールドを讃える美味で見事な料理が待っている。

キャビアの王様レストラン「ペトロシアン

ペトロシアンではキャビアが王様だ。歴史あるペトロシアンのブティックの向かい、トゥール・モーブール大通りにオープンした新レストランでも、それは間違いない。ブラックゴールドを中心とした特別な料理は、純粋主義者を喜ばせる。