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ジョージ5世でのクリスマス＆ニューイヤー・ブランチ 2021-2022

2021年12月25日と2022年1月1日に開催される祝祭的な巨大ブランチだ！

ライザ・パリのクリスマス・ブランチ2021

12月26日、ライザズではクリスマス・ブランチが開催され、レバノン料理のメニューがずらりと並ぶ！

ライザ・パリの大晦日ブランチ2022

1月2日のライザズでは、ご家族でおいしいレバノン料理のブランチを楽しみながら新年の乾杯ができる！

アルティザンのビュッシュ・ド・ノエル2021 by マチュー・マンダール

モントルグイユの有名なビストロ、レ・アルティザンがクリスマスの作品を紹介します。アーティスト、ティエリー・マルトノンとのコラボレーションによる特別なユールログ、「Less is More（少ないことは多いこと）」、そして神々しいロールケーキをご紹介します。

トツマのクリスマス・ブランチ2021

まったく新しい風味のオリジナル・ブランチを楽しむなら、12月の毎週末はトトゥマへ。メニューはベネズエラ料理とユーモア。

サラ・イフラ・オハナのクリスマス・ログ（ジャルダン・プリヴェ2021にて

2021年のクリスマスにご褒美をお探しですか？ノボテル・デ・ザールでサラ・イフラー・オハナの美味しいチョコレート・ユール・ログを堪能しませんか？

Jardin Suspendu、La Bambaに続き、パリを沸かせる新スポット、Iconikの登場だ！

新しいEnchantéのコンセプトがパリにやってくる！Le Jardin Suspendu（ル・ジャルダン・サスパンドゥ）、Laho（ラホ）、La Bamba（ラ・バンバ）で私たちをワクワクさせてくれたこの夏、2022年1月13日からストリートフードとポップカルチャーに特化したスポット、Iconik（アイコニック）がお目見えします！

ビュッシュ・ブーシュ・ド・ノエルとフォション2021の祝祭料理

今年は、フランソワ・ドービネがデザインした「incandescence（白熱）」と呼ばれるフォションの見事なシグネチャー・ログで、印象を残すことができるだろう。フランベしたバナナの風味を持つこの丸太は、美しいだけでなく美味しい。

ニコラ・パシエロとチョコローグによるパティスリー「サンク・センス」のカボス・クリスマスログ

ニコラ・パシエロとショコロジストのヴィクトワール・フィナズは、サンクゼールのパティスリーで、だまし絵のような美しいユールログを発表します。ラ・カボス」とは、このオリジナルのユールログの名前で、2021年の祝祭シーズンの食卓にインパクトを与えること間違いなしです。

プリシラ・チャム×ママ・リーによる4ハンド・ブランチ＠ラ・パレード

ラ・パレードでは11月20日（土）、広東料理の伝統的なブランチ、飲茶（ヤムチャ）を祝して、シェフのプリシラ・チャムと料理ユーチューバーのママ・リーによる4ハンド・ブランチを開催する。

グラン・コルベールでのレ・ビュッシュ・ド・ノエル2021 デ・シークレット・デ・ミュリエル

栗と洋ナシの丸太、それともチョコレートの丸太？パティシエのミュリエル・オーブレット＝キュヴェリエがグラン・コルベールのために制作した2021年用の2つのクリスマス・ログに誘惑されてみよう。

2021年ベルナションのクリスマス・ログとチョコレート

2021年のクリスマスに向けて、フィリップ・ベルナションは伝説的なプレジデントケーキをシンプルで美味しいユールログに作り変えた。リヨンを拠点とするこのショコラティエは、リヨンのみで販売されるメンディアン・ログも制作し、メンディアン・チョコレートで埋め尽くされた美しいクリスマス・ボーブルも提供する。これらの作品は、リヨンのほか、セーヴル通りのパリ新ブティックでも販売される。

ベーカリー＆ペイストリーショップ「The French Bastards」が17区にオープン

食通は要注意！17区に「フレンチ・バスターズ」がやってきます！この機会に、食欲をそそるノベルティをたくさん用意していますよ。

パリ10月25日のエフェメリス：コンコルド広場へのルクソール・オベリスクの設置

1836年10月25日、ルイ=フィリップ国王の命により、コンコルド広場の中央にルクソールのオベリスクが建立された。親善の印としてエジプト総督からフランスに献上されたこの一枚岩は、1833年、大海原を航海するという驚くべき大航海を経てパリに到着した。

2021年秋とハロウィンのためのBullizキャベツ

秋の季節と2021年のハロウィーンを祝して、Bullizは心温まるシュー菓子の数々を発表する！

バスティーユの7月のコラムが公開：中身はこんな感じです。

パリのバスティーユ広場に建つ「コロンヌ・ド・ジュイエ」が、2021年10月23日に一般公開されることが決定しました。この機会に、そのネクロポリスとその秘密に触れてみてはいかがでしょうか！

マレ地区にある「ペルショワール」チームのダイニングバー「シェペール

ル・ペルショワールは、旧クレディ・ミュニシパルの建物にダイニング・バー「シェペール」をオープンした。メニューには世界各国の料理、魅惑的なカクテル、週末のブランチがある。

レジデンス・ダム・ジェーン、若き美食の才能を迎える

デイム・ジェーン・レストランでは、若い料理人の才能を一度に1週間以上、厨房に迎え入れることになった。これは、若いシェフたちが自分の料理を披露し、初めてレストランの経営に挑戦する機会である。

10月17日のエフェメリス：セーヌ川に投げ込まれたアルジェリア人の虐殺

1961年10月17日、アルジェリア独立を支持する国民解放戦線が主催した平和的デモは流血のうちに鎮圧された。一晩で30人から250人のアルジェリア人が殺され、セーヌ川に投げ込まれた。

オテル・ドゥ・ラ・マリーヌのジャン＝フランソワ・ピエージュのレストラン「ミモザ」、店内を公開

ミモザは、オテル・ド・ラ・マリーヌにオープンしたジャン・フランソワ・ピエージュのレストランで、パリの新しいフードコンセプト、ミモザエッグバー（！）を提供していますが、それだけではありません。荘厳な装飾が施されたこのユニークな場所で、シェフの料理を堪能してみてはいかがでしょうか。