2023年のクリスマスは、イル・サン=ルイ島で、それも「Maître Restaurateur」の称号を持つ有名なビストロ「Les Fous de l'Ile」で、とびきり美味しくて リーズナブルなクリスマスになりそうだ。2023年12月24日の夜、私たちはノートルダム大聖堂のすぐ近くにあるこの人気の島に向かい、何があるのかを探ります。
例年通り、この パリの名店は 旬の最高級食材を使った祝祭メニューを用意し、価格は1人79ユーロ(ドリンク別)。 クリスマス・ディナーを作るのは面倒だけど、予算はあまりない......という方は、この フレンドリーなビストロへどうぞ!
メニューには、お金をかけずにおいしいクリスマス料理が並んでいる。これ以上のものはないだろう。
* * *
Les Fous de l'Ileの2023年クリスマス・イブ・メニュー
79€/人、ドリンク別
Foie gras au Porto
***
Oeuf cocotte aux châtaignes et mouillettes au beurre de foin
***
サーモンのグラブラックス、サワークリームとディル
***
鶏肉のクリスピーバロティーヌ、チキンソース、昔ながらの野菜、トリュフバター添え
***
ヘーゼルナッツプラリネと塩バターキャラメルのクリスマスボーブル
* * *
そして 2023年のメリークリスマス!