オリヴィエ・ステフリのクリスマス・ログ2019

最新のスイーツに目がない美食家なら、モンパルナス駅の中心にオリヴィエ・ステフリ初のコーナーが オープンし、パリのシャトレ地区の中心に ティールームがオープンしたのを見逃すはずがない。

祝祭の季節に、有名で才能豊かなパティシエ、オリヴィエ・ステフリーが、食欲をそそる美しいログとともに再びスポットライトを浴びる。

この冬は、「Les Livres à Dévorer」と呼ばれる彼のユールログをご賞味あれ。ご想像の通り、この独創的で遊び心のある作品は、私たちが子供の頃に読んだ本へのオマージュである。

オリヴィエ・ステフリは、 ココアショートブレッドとヘーゼルナッツのダコワーズを 土台に、4冊のグルメな本を並べました：

• 本1：ミルキークリスプ、ヘーゼルナッツビスキュイ、ヘーゼルナッツクリーミードルチェ
• ブック2：ストロベリークリスプ、ストロベリーダコワーズ、バニラクリーミー
• 3冊目：ピスタチオ クリスプ、ピスタチオ ダコワーズ、ピスタチオ クリーミー ケーキ
• 4冊目：ミルキークリスプ、ココアダコワーズ、パッションフルーツクリーミー

もちろん、このログは自分で作成することもできる！

このユールログと並行して、オリヴィエ・ステフリは2019年のクリスマスに向けて、ユールログ形式の ダイナマイトスティック「G-Boom」も提供している。

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この名前の裏には驚くべきケーキが隠されており、チョコレートのシェルによって昇華され、その下にはロールココアビスケット、ローストした砕いたヘーゼルナッツ、ほのかな塩バターキャラメル、ラズベリーがフレッシュとスパークリングクリスピーバージョンで隠されている。

さて、オリヴィエ・ステフリのグルメなクリスマスの準備はできただろうか？

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