クリスマス・シーズンが近づくにつれ、クリスマス・プレゼントに加えて最も重要な問題のひとつが、ゲストに囲まれた食卓で自慢の一品となる丸太を選ぶことだ。チョコレート、エキゾチックなもの、手ごろな価格のもの、あるいは逆に絶対的に特別なもの......選択は難しく、多様で多彩だ。
クリスマスの食事が、ゲストと自分自身の胃袋を満たし、重くすることが事前に分かっている場合、ペストリーはあまり好きではないかもしれない！
アイスクリームの丸太、フロストデザート、ヴァシュランは、ここ数年パリジャンの家庭にも浸透している。
そこで、2024年のパリで最高の 冷凍ユールログを探しているのなら、いくつかアイデアをご紹介しよう！
アイス・ママ、16区にある高品質のアイスクリーム・パーラー
マラケシュから直輸入したフレーバーと新鮮な食材を使用した「アイス・ママ」は、最高級の美味しい商品を非常に手頃な価格で提供することで、アイスクリームの改革を目指している。 [続きを読む]
2024 パリ、アラン・デュカス ショコラ＆グラス製造所のクリスマス・ログ
2024年のクリスマス、マニュファクチュール・ドゥ・ショコラ・アラン・デュカスは「くるみ割り人形」をテーマに、数々のサプライズ・チョコレートを提供します。また、今回初めて、マニュファクチュール、アイスクリーム・メーカー、そしてミシュランの星を獲得した有名シェフのビスキュイ・ファクトリーのノウハウを結集したユール・ログも登場します。 [続きを読む]
パリのクリスマス・ログ2024：レイエス・グラシエのフロスト加工とオリジナル作品
Reÿs glacierは、パリのマレ地区にある、珍しいフレーバーを提供する完全に凍った職人アイスクリームパーラーです。クリスマスシーズンには、凍らせたユールログのオリジナル・コレクションが登場します。 [続きを読む]
ピエール・エルメ 2024 クリスマスとお祝いのログと作品、私たちのお気に入り
ピエール・エルメのクリスマスと2024年の祝祭のクリエーションを発見する旅に出る。今年は、「フラグメント」と呼ばれるシグネチャー・ログと、「レヴェラシオン」と呼ばれるピエス・デ・ゼクシオンを発見。ディミトリ・ライバルチェンコの芸術とオート・パティスリーが融合するとき、私たちは最高の喜びを味わう。 [続きを読む]
そこで、お祝いの食事の締めくくりに、 本物のグルメ・アイスクリームを味わってみてはいかがだろうか。
