オーベルジュ・ドゥ・ジュ・ド・ポームの庭園ログ

シャンティイ城と グランド・エキュリーの目と鼻の先に、歴史あるルレ・シャトー、オーベルジュ・デュ・ジュ・ド・ポームがある。だから、シェフたちが2019年のユール・ログを作るために庭園からインスピレーションを得たのは当然のことだった。

実際、オーベルジュはこの地の文化遺産に敬意を表し、"ヴォリエールの庭"のグラフィックな解釈をクリスマスに提供している。植物をアクセントにしたこのかわいらしい作品は、造園家アンドレ・ル・ノートルによってデザインされたシャンティイ城の入り口にある花壇のレプリカである。

キャロル・レスケールは、軽やかでフレッシュ、甘すぎないグルメな解釈を生み出した。大晦日を締めくくるにふさわしい、調和のとれた丸太に仕上がった。

このユール・ログは 、マジョラム風味のムース、フライパンで焼いた洋ナシ、キャラメルとチョコレートのクリーム、サクサクのビスキュイでできている。チョコレート・キャラメルの甘さが、洋ナシのみずみずしさとマジョラムの意外な風味に負けていないのがいい。

• あわせて読みたい
• 2024年11月18日から24日までのパリ滞在のヒント：無料または格安のお出かけスポット
• 2024年11月、パリとイル・ド・フランス地方で何をする？お出かけのヒントとアイデア
• パリとイル・ド・フランス地方のクリスマス2024：魅惑的なプログラム！

このクリスマス・シーズンの食卓を賑わすこと間違いなしのオリジナル作品だ！

その他、2019年のクリスマス・ ログもご覧ください：

• パリで人気のクリスマス・ログ2019
• パリで人気のオリジナルユールログ2019
  
• パリの人気クリスマス・ログ2019
• パリの宮殿とグランドホテルで人気のクリスマス・ログ2019
• パリのパティスリーとグランドメゾンのトップクリスマスログ2019
• パリのシェフ・パティシエ・エ・ショコラティエのトップ・クリスマス・ログ2019
• パリのトップ・アイス・ユール・ログ2019

パリのクリスマスの楽しみ方については、ガイドをご覧ください：

• パリのクリスマス2019
• パリの2020年大晦日、良いアイデア
• パリのクリスマス・マーケット2019
• パリのデザイナー・クリスマス・マーケットとチャリティー・オークション
• パリとイル・ド・フランス地方のクリスマス・スケートリンク
• パリのクリスマス・イルミネーション
• 冬の人気バー、テラス、レストラン
• パリのクリスマス・ウィンドウ・ディスプレイ
• クリスマス・ショー
• クリスマスにパリで何をする？
• クリスマス・ホリデーに見たい展覧会
• アドベント・カレンダー2019
• クリスマス・イブはどこで祝う？
• 最高のクリスマス・ログ
• クリスマスのチョコレートとスイーツ2019
• クリスマスブランチ2019：レストランセレクション
• 2020年大晦日のブランチ：レストランセレクション
• パリで一番おいしいガレット・デ・ロワ2020
• 2020年パリの大晦日の夜
• 2020年大晦日：パリのレストラン・セレクション