イル＝ド＝フランス 地方では、果物や野菜を無料で手に入れることができるだけでなく、食料廃棄と闘う方法として奨励されている。かつては極貧層のものであったこの古くからの慣習が、ルネッサンスを迎えている。落下する果実」のインタラクティブ・マップのような協力的なツールは、収穫後の果物や野菜を回収できるフランス国内の15,000以上の場所をリストアップしている。そして朗報は、パリ地方にもたくさんあるということだ！畑であろうと街中であろうと、落果によって誰もが新鮮な農産物を取り戻すことができ、同時に環境に配慮した取り組みに参加することができる。
伝統的には、農家が収穫を終えた後、畑で収穫の残骸を拾うのが収穫だった。今日では、この活動は都市に適応され、公園、公共スペースやコミュニティガーデンで落ちた果物を拾うことができる。オンラインで入手可能な「落ちている果実」共同マップを使えば、パリ地方やその他の地域で、こうした落ち葉拾いの場所を簡単に見つけることができる。
2016年にアメリカの学生によって開発され、フランス国内の約15,000の場所が掲載されており、パリ地方に集中している。利用者は、食べられる果物や野菜を拾える場所をリストアップする。リンゴであれ、ヘーゼルナッツであれ、忘れ去られた野菜であれ、このプラットフォームは食品廃棄と闘う真のツールである。
収穫はフランスの法律で厳しく規制されている。民法第520条と刑法R26条により、果物や 野菜は正式に収穫された後でなければ摘むことができない。さらに、地面に落ちた果物だけが摘み取られており、特に都市部では、公有または私有の樹木から許可なく直接摘み取ることは禁止されている。囲いのない畑や果樹園では、収穫後に摘み取ることができるが、特にコミューンによっては特別な規制があるため、農家に許可を得ることが望ましい。
パリ地方でこの習慣に参加したい人には、いくつかの選択肢がある。畑から離れれば、一日の終わりに市場に行って、家庭菜園者が残した売れ残りの野菜を収穫することができる。また、シェアガーデンや一部の都市公園では、食料自給率向上と廃棄物対策に重点を置いた自治体のプロジェクトに沿って、一般に開放された収穫期間を設けている。さらに、"Edible Towns and Villages"（食べられる町や村）ラベルを持ついくつかの町や村では、地元の収穫物を食べることを住民に奨励しており、食に対するエコロジカルで社会的なアプローチを象徴している。
結論として、田舎であろうと都会であろうと、落果は実にお得で、季節の新鮮な農産物を仕入れる簡単で自由な方法であると同時に、責任あるアプローチでもある。落果カードを持ち、地域のルールを尊重することで、誰もがこれらの自然資源を最大限に活用し、反廃棄運動に参加することができる。
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