レストラン「グラン・マルシュ」(オペラ・バスティーユの前庭に続く大階段にちなむ)のある建物は、15世紀まで遡り、パリの風景では新しいものではない!この可愛らしい名前が付けられたのは1990年代のことで、2012年には、すでにパリのブラッスリーを数多く所有していたジュリー家に引き継がれた。今日、バスティーユの円柱を望むこの有名レストランでは、食前酒、前菜、メイン、チーズ、デザート、ワイン、コーヒーが含まれ、追加料金なしの36ユーロという超オールインクルーシブメニューを提供している!私たちはあなたのためにそれをテストしました!
前菜は、フォアグラ・オ・ナチュール、6ペール・ド・ロセアン(牡蠣)、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、ピストーソースから選べます:
そしてメインディッシュは、真鯛のフィレ、茄子のキャビアとブールブラン添え、牛フィレ肉のロース、自家製エシャロットフライ添え、 鴨のコンフィ、自家製仔牛のピュレ添え:
チーズの盛り合わせは、ルブロション、カマンベール、サント・モール・ド・トゥーレーヌ:
デザートには、もし余裕があれば(余裕はありません!)、今月のアイスクリーム、ホワイト・チョコレートのババロア、フランボワーズのクーリを添えたフロマージュ・ブランをどうぞ。
アラカルトメニューがお好きな方は、幅広い選択肢の中からお選びいただけます:
また、プルペ・バスケーズとそのライスもおすすめです:
もちろん、召し上がれ!