ジョイの隠れ家的テラスでポピーガーデンを公開、グルメなメニューと賑やかな夜が楽しめる

パリのゴールデン・トライアングルの中心で、魅惑的なひとときを過ごしてみませんか？オテル・バリエール・ル・フーケズ・パリでは、夏の終わりまで、レストラン「ル・ジョイ」のテラスを、シャンゼリゼ通りの喧騒から離れた緑豊かなポピー畑に変えています。

この牧歌的な雰囲気の 隠れ家的パティオは、リラックスしてくつろぐことができる、まさに隠れた宝物です。プログラム：シェフ、マチュー・メシェリが考案した新しいグルメ・メニューと多彩なイベント・プログラム。

前菜には、アーティチョーク・クリームとピーマンを添えたブッラータ・ド・ランブイエや、スモーク・ビーツのカルパッチョ、薬味とアヴルーガ・キャビア添えなどがある。魚好きには、鱒のグラヴラクス、シトラス・レモンクリーム添えが味覚を旅に誘う。ネギ餃子と天使の髪の葉緑素ジュース、ココナッツミルクとカニフレークをかけたキュウリのスープは、淡白な味が好きなファンを喜ばせる。

メインディッシュは、真珠のような鱈の煮付けとミントピースのムースリーヌ、ホタテのサンドイッチパン包み焼きとコーヒー風味のエルサレム・アーティチョークのムースリーヌ、ペーストとテトラゴナ、上質なリケット、パルメザンチュイルを添えたニョッキをお試しあれ。肉料理も負けてはいない。ブナ材でスモークした仔羊の背肉とジャガイモと色とりどりのキャベツのミルフィーユ添え、または牛フィレ肉のハツとニンジンのメリメロソース添え。

最後に、子牛の甘露煮とホワイトアスパラガス、ヴァン・ジョーヌの削り節添えは、舌の肥えた美食家をも満足させるだろう。 最後に甘いノートをつけるなら、ペストリーシェフ、アンソニー・コクローによるデザートがたまらない。シグネチャー・ミルフィーユ」、レモンの葉と松の実のエマルジョンを添えた「レモン」、ヘーゼルナッツのキャラメリゼを添えた「ダークチョコレート・キュヴェ・シブン」、マダガスカル産バニラを使った「キャラメリゼ・パン・ペルデュ」などがある。

5月2日からは、水曜から土曜の午後6時から深夜0時まで（土曜は午後4時から）、DJがJoyイブニングを主催する。音楽プログラムは、毎週水曜日がShades、木曜日がDeep Culture、金曜日と土曜日がSunset Ceremony。ヘッド・バーテン、ピエール・コルタンの大胆な創作料理を味わいながら、厳選されたプログラムの中からその時々のヒット曲を口ずさむことができる。

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シェイズ・ナイトでは、パリのDJポピーをフィーチャーし、彼女のシックでエネルギッシュ、そしてニュアンス豊かなフィルター・ハウス、ニュー・ディスコ、インディー、ディープ、フューチャー・ファンクのセレクションをお届けする。一方、ディープ・カルチャー・ナイトでは、首都を代表するターンテーブルの名手を招き、「音楽愛好家の、音楽愛好家による、音楽愛好家のための」自由でボーダレスな音楽の旅を通して、その影響と歴史を共有する。

最後に、サンセットセレモニーの夕べは、ジョイの隠れ家的なガーデンで週末の逃避行をお楽しみいただけます。カクテル、美味しい食事、リラックスした雰囲気、そのすべてが夕暮れの光によってさらに引き立てられる。OG.Fと彼のゲストは、メロディックなハウスとトライバルなハウスをミックスしたサウンドトラックで、この宙ぶらりんのひとときを演出する。

この夏、Joyはグルメと祝祭の賑やかな体験に皆を招待しているが、もちろん私たちも大賛成だ。Mathieu Mecheriの新しいサマーメニューや、才能あるDJがホストするイブニングなど、このポピーの花園で魅惑のひとときを過ごさずにはいられない。最後に、ノリノリになりたい気分なら、屋上のマルタでお祝いの夜を締めくくりましょう。