シャンゼリゼ通りの素晴らしい屋上「MUN

パリの屋上、シャンゼリゼ通り、凱旋門 、そしてエッフェル塔や サクレ・クール寺院まで見渡せる美しい眺望が、パリ・ソサエティに新たに加わったMUNで待っている。 ギャラリー・ラファイエットの真上、シャンゼリゼ通り52番地にあるこのレストランは、すでに私たちをその眺めで楽しませてくれているパリの 素晴らしい屋上に 新たに加わった。

パリ・ソサエティ、聞き覚えがあるだろうか？ジラフ、ムッシュ・ブルー、アピシウス、ペルルーシュなど、パリの有名スポットを手がけるローラン・ド・グルキュフが率いるグループだ。

このアジアンテイストのレストランの内装は、イヴ・フォン・ロンベルグと シャルロット・ベッソン＝オベルリンのデュオが手がけた。花柄のファブリックを使ったベルベットのアームチェア、温かみのあるカーペット、控えめな照明、床の間など、シックで洗練された雰囲気が、私たちを日出ずる国へといざなう。

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厨房では、シェフのジュリアン・シコワスネと ローラン・ピュゼに加え、オーレリアン・フルーリーが カクテルを提供する。日本のインスピレーションに重点を置いているが、それだけではない。ここに、彼らなりの小さな発見がある。メニューには寿司バーがあり、刺身、カリフォルニアロール、タタキはもちろん、餃子、アボカドと出汁味噌のハマチカルパッチョ、炭火焼き鳥、そしてしゃぶしゃぶまである。

簡単なプレビュー動画はこちら：

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私たちの意見：MUNは視覚的な衝撃であり、今パリで最も目を見張る光景であることは間違いない。シャンゼリゼ通り52番地というロケーションは、グラン・パレから凱旋門、そして見逃せないエッフェル塔（ほとんどどこからでも見える）を経由して、首都の壮大なパノラマを提供してくれる。おまけに、パリでは珍しい緑の繭のようなシックなバーもある。最後に、値段は高いがメニューはそこそこに見えるかもしれないが、カクテルの見事さは際立っている。間違いなく、有名なデザイナー、ローラン・ド・グルキュフによる、この秋最も注目されるレストランのための傑作である。一言アドバイス：天気の良い日は、外のテラス席を最大限に利用しよう。