大手ストリートフードブランドがこぞってパリに出店することになったようです。Popey's、Krispy Kreme、そしておそらくもうすぐWendy'sに続いて、Bonchonが パリのSentier地区の中心部に最初の店舗をオープンすることになりました。
ボンションが 2023年3月9日（木）に1号店をオープンするのは、パリ2eのサン＝ドニ通り240番地です。参考までに、ボンションとは、すでに世界中で猛威を振るっている韓国フライドチキンフュージョンのチェーン店です。世界8カ国で400店舗以上、米国では120店舗以上を展開し、フランスでは今後5年間で25店舗の出店を控えています。
このブランドは、上質な素材から得られるオーセンティックでユニークな味わいが特徴で、ここでは肉は 100％フランス産を使用する予定です。つまり、創業者であるソ・ジンドク氏の「故郷」である釜山と同じような味を、グルメで上質な体験として味わうことができるようになるのです。K-foodと K-cultureを世界に発信し、フランス市場のキープレイヤーになることが同社の野望である。
"長期的な目標は、今後5年間でフランスに25店舗程度をオープンすることです。Bonchonのコンセプトは、ユニークで落ち着いた雰囲気の中で本格的な韓国料理を提供する、韓国初のファストフードモデルの一つです。ボンション・フランスのミシェル・アブデルヌールは、「"注文を受けてから作る "というコンセプトは、新鮮さと細かな調理を保証するものです」と語っています。
BusinessInsider』誌で、5大レストランチェーンを抑えて「Best Chicken Wings」に選ばれたBonchonは、その特製が認められていると言わざるを得ない。また、このファストフードチェーンは、2021年にNation's Restaurant Newsが選ぶ「トップ500レストラン」、2021年にFast Casual Magazineが選ぶ「トップ100ムーバーズ＆シェーカーズ」にも選ばれています。つまり、もしあなたがボンションのことを知らないのであれば、そろそろ知るべきでしょう。
ボンションでは、レッグ、ドラムスティック、フィレ、ウィングなど、チキンのさまざまな部位を注文を受けてから調理しています。私たちはどんなところが好きなのでしょうか？手作業で作られる有名な"Crunch out loud"パン粉は、非常にサクサクとした食感を与えてくれます。
チキンのほかにも、韓国餃子、プルコギスライダー、チャプチェ（牛肉と野菜の入ったサツマイモの春雨）、韓国大根の漬物、もちろんキムチ（白菜を発酵させてスパイスを加えたもの）、たっぷりミックスサラダなどの料理をシェアすることができます。
メニューは全部で10ユーロからと、手頃な価格も魅力です。パリでの最初の住所となるこのレストランは、もちろん家の色を引き継いでいますが、洗練されたコンテンポラリーでモダンなセッティングが施され、気分を盛り上げてくれます。
さて、パリのボンションに挑戦する準備はできていますか？
開催日および開催時間
より 2023年3月9日
所在地
ボンション・パリ
240 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
推奨年齢
すべての
公式サイト
bonchon.fr
