セーヌ通り62番地にあるこの店に入った第一印象は、すごい！ヤニック・ルフォールと彼の霊感にあふれた妻は、あらゆる手段を尽くして、お客を超カラフルでポップなセッティングに招待した。食べるだけでなく、見るだけでも楽しい店だ！
幸せの小さな輪、マカロンは、アーモンドベースであれば、ヤニック・ルフォールが選ぶどんな方法でも楽しむことができる。クラシックなスイーツがお好きな方もご心配なく。より大胆な方には、季節のメニューが新しいスイーツフレーバーの発見を誘います。現在、春はシェフにインスピレーションを得て、"モヒート"、"ショコラ・オ・レ-パッション"、"シャテーニュ"、"ブル・ド・フレーズ"などのレシピを生み出しました。また、アーモンドやオレンジピールで飾られた昔ながらのマカロン（ここでは"マカロン・デ・レジョン"と呼ばれている）も喜ばれることだろう。
シェフがあなたの希望をすべて聞いて、マカロンの上、下、中を作ってくれる。自分流のお菓子を試したい人には最高のアイデアだ！
トリュフ、ホースラディッシュ、ビーツなど、マカロンはほとんど未知の風味の領域に踏み込んでおり、サラダや食前酒として、あるいは料理の付け合わせとしても楽しめる。その味は大胆で、よく考えられたものである！
ヤニック・ルフォールの店は、決して高すぎることのない価格と、客をもてなす千差万別の方法で、大成功を収めている。マカロンは、何人かの客のためのケーキとしても食べられるし、ソフトケーキとしても、ロリポップとしても、小さいものから大きいものまで...。ぜひお試しあれ。
実用的な情報：
マカロン・ヤニック・ルフォール パリ、セーヌ通り62オデオン 駅6ème
