オープンした瞬間から、そのコンセプトは大成功を収めた。年前、エフェメラ・グループのパリ初の店舗が13区にオープンした。好奇心旺盛な人々は、海の中心にある魅惑的な「アンダー・ザ・シー」を発見する機会を得た。
趣向を凝らした舞台装置、海洋風味のメニュー、あらゆる角度から海洋生物を想起させるプロジェクション--これは、誰もが口を揃えた驚愕の体験だった。音と光のショーの中、色とりどりのサンゴ礁、紺碧の海、神秘的な深淵へと誘うシーンとともに料理を楽しむ。
こうしてエフェメラのパリでの冒険が始まった。 アンダー・ザ・シー」のコンセプトに続いて、宇宙をテーマにした「ステラ 」と、豊かな自然の中心へと誘う「ジャングル・パレス」という2つの没入型アドレスがオープンした。
アンダー・ザ・シーがあなたの行ってみたいレストランのリストに入っているなら、もう時間がない。このレストランのコンセプトは、もともと儚いものであることを意図していたと言わざるを得ない。そして、ひとつのものが終われば、別のものが始まる。エフェメラによる未来のプロジェクトが、『アンダー・ザ・シー』の新バージョンのようなコンセプトで準備を進めている。2025年春、パリにやってくる:
エフェメラ失われた都市アトランティスにインスパイアされた没入型レストランが間もなくパリに登場
パリの美食家と探検家を、新しく珍しい冒険が待っている。没入型レストランで知られるエフェメラ・グループが、伝説のアトランティスにインスパイアされたミステリアスな失われた都市の中心へと私たちを誘う。次回のアンダー・ザ・シーについての情報をお伝えしよう。 [続きを読む]