エフェメラがパリにオープンした、宇宙へ誘う没入型レストラン「ステラ

2022年3月、パリに初の 没入型レストラン「エフェメラ」が誕生した。コンセプトは？エフェメラは、海底20,000哩の深海にあるレストラン。エフェメラは今回初めて、海底2万哩の深海へと私たちを誘う。珊瑚礁、魅力的な深淵、そして紺碧の海の間で、詩的で音楽的な演出が私たちを海中へと誘う。

エフェメラによるパリ初の海中に潜る没入型レストラン「アンダー・ザ・シー
アンダー・ザ・シー」は、パリで最初の没入型レストランの名前です。Ephemeraグループによって考案された、珍しくも手頃なコンセプトです。13区にあるMK2 Bibliothèqueの隠し部屋の中心で、食事中のオリジナルな体験をお楽しみください。 [続きを読む]

1年後、新たな冒険のために海底を交換する時が来た。そう、 エフェメラのコンセプトが首都に広がり、一風変わった食体験を求める美食家たちに新たなテーマを提供するのだ。4月25日から2°23で、あらゆる年齢層のパリジェンヌを、宇宙ミッションのような特別なミッションが待っている。お分かりのように、エフェメラの2つ目のテーマは、私たちを無限大の彼方へと誘う。

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Stellarは、 エフェメラが提供するこの 没入型体験の間、私たちを宇宙への探検へといざなうスポットである。この2軒目のレストランでは、恒星間の内装にマッチしたメニューが期待できる。レストランは2階建てで、壁にはプロジェクションが投影され、頭上には惑星が吊るされ、舷窓から月が見える部屋まである。

星空の中、前菜には絶品の自家製タラマであることが判明したネビュラ、カリカリの鶏のから揚げである隕石、ビタミンたっぷりの宇宙魚ウォンなどがある。なお、この記事の写真は開店時の縮小版です。レストランで提供される料理を代表するものではありません。

さあ、星空を眺めながらの食事はいかが？