シャンゼリゼで最も秘密のテラスがオープン：シラ

ペルシャとイタリアを起源とするCiraは、女性らしさと太陽の光を連想させる。ミューズのように、まさに地中海の頌歌のように、Ciraは太陽と光の回帰を、そしてそれとともに自然の開花を告げる。

穏やかな中庭に佇むテラスは、街の喧騒から逃れられる魅惑的な環境と癒しの空間を提供している。

シェフのヴァンサン・アビ・ラシェッドと ペストリーシェフのヴァランタン・ラングレという才能豊かなチームが、地中海の陽気な風味にインスパイアされた料理を中心に、一口ごとに食の旅へと誘われるような新鮮な季節のメニューを考案した。

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フォカッチャ、ミニファラフェル、ハルーミのグリル赤唐辛子添え、マッシュルームのアランチーニなど、シェアできる料理もある。また、フムス、ビーツ、アーモンド、ゴマやムハマラ、フェタチーズ、ローストした赤ピーマンのピュレ、パクチーなど、季節の野菜と地中海の風味を使ったスプレッドもメニューにある。

ビーフ・ケバブ、チミチュリ・ソース、ゴマ・クリームといった陸と海の料理から、ラム・チョップのグリル、真鯛の丸焼き、タコのグリルまで。ベジタリアンの方も、ムサカや茄子のタジンなど、ご満足いただけるお料理をご用意しております。

甘いもの好きには、ピスタチオとアマレナチェリーのティラミス、ピスタチオとオレンジのヌガーアイスクリーム、チョコレートソースのかかった自家製チュロスもおすすめだ。

パリ・マリオット・シャンゼリゼ・ホテルは、バーエリアにおいて、モエ・エ・シャンドンのメゾンと提携し、お食事とお飲み物を融合させました。シャンパーニュ、ロゼ、白ワイン、赤ワイン、カクテルやモクテルなど、地中海料理にぴったりのメニューをお楽しみいただけます。

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