여름을 만끽할 수 있는 과일 향의 달콤한 칵테일을 찾고 있다면 브램블스에는 가볼 만한 곳이 없습니다! 하지만 프랑스에서 가장 유명한 기념물의 뛰어난 전망과 함께 유명한 믹솔로지스트 마고 르카르팡티에가 만든 거칠고 독창적인 칵테일을 원하신다면 이곳에 꼭 만족하실 만한 바가 있습니다! 셰프 알랭 뒤카스와 협업하여산미, 쓴맛, 떫은맛을 더한 독창적인 액체 조합을 선보이는 메뉴가 특징입니다.
셰프 알렉상드르 셈페르가 칵테일과 함께 곁들일 수 있는 다양한 타파스와 스낵을 선보이는 레스토랑'레 옴브르'와 같은 층에 있는 뮤지 뒤 콰이 브랑리 박물관 옥상에서 특이한 칵테일을 맛보기에 이상적인 장소입니다. 파리에서 가장 아름다운 전망 중 하나인 에펠탑을 바로 앞에 두고 화창한 날 오후 6시부터 자정까지 야외 테라스에서 맛의 발견을 즐겨보세요.
브램블은 1980년대와 90년대에 블랙베리 향이 가미된 영국식 칵테일을 가리키기도 하고, 브랭리라는 단어의 어원을 상기시키기도 하며, 5개 대륙의 레시피에서 영감을 얻은 칵테일이기도 합니다. 하지만 여기에서는 트렌디한 칵테일 바의 분위기에서 벗어나 축제적이고 오래된 느낌을 주는 것을 좋아합니다. 저희는 모두 그런 분위기를 좋아하고, 실제로도 그렇게 하고 있습니다.
칵테일 가격은 20유로에서 22유로 사이이며, 메스칼, 라임, 제라늄 식초 콤보의 쓴맛과 산미가 약간 달콤한 블랙베리 리큐어를 더한 클래식 칵테일인 유명한 브라모라를 포함한 무알코올 버전으로 제공됩니다. 몇 층 아래 박물관에서 남미 문화에 경의를 표하는 추피쿠아로 다이키리는 약간의 카차사, 쿠바 럼, 그린 샤르트뢰즈, 신선한 허브 관목과 함께 미각을 일깨우는 칠리 오일로 강화된 허브 톤으로 우리를 여행으로 안내합니다.
다채로운 음료와 함께 칵테일과 완벽한 조화를 이루는 바삭한 해초 파니스를 곁들인 남국의 풍미를 느낄 수 있는 타파스와 유칼립투스 꿀과 이란산 블랙 레몬에 찍어 먹는 빵가루를 입힌 가지, 작은 부분의 풍미가 멋지게 어우러져 잊을 수 없는 저녁의 시작을 선사할 것입니다.
위치
그림자
27, quai Branly
75007 Paris 7
요금
Cocktails : €20 - €22
공식 사이트
www.lesombres-restaurant.com
