지난 6월에 문을 열었고 이미 소개해 드린 상징적인 브라세리에 인접한 로티세리 갈로팽이 새로운 일요일브런치를 출시합니다. 매력적인 분위기에서 이 놀라운 레스토랑을 발견하기 위해 플레이스 드 라 부르스로 가보세요.
아직 이 레스토랑을 모르시는 분들도 그 분위기에 매료되실 거예요. 입구에 들어서면 요리사들이 서빙하는 카운터 맞은편에 웅장한 로티세리가 여러분을 맞이합니다. 현관의 높은 테이블, 메인 다이닝룸의 연회석, 지붕이 있고 난방이 되는 넓은 테라스, 유리 지붕이 있는 뒤쪽 다이닝룸 등 다양한 공간이 어우러져 시크하고 모던하며 친근한 분위기를 연출합니다. 전통, 인더스트리얼, 타일 바닥의 조합이 마음에 듭니다.
자리에 앉으면 브런치를 즐길 시간입니다. 신선한 토스트와 페이스트리와 함께 따뜻한 음료와 신선한 유기농 과일 주스를 무제한으로 즐겨 보세요.
그런 다음 마요네즈를 곁들인 완벽한 달걀 요리, 홈메이드 치킨 파테와 릴레트, 연어 그라브락스, 렌틸콩 샐러드, 토마토와 모짜렐라 샐러드, 흰콩과 기타 치즈를 곁들인 홈메이드 후무스 등 메뉴의 모든 스타터가 포함된 차가운 뷔페로 넘어가세요. 정말 맛있어요!
이 브런치에서 가장 흥미로운 부분은 물론 로티세리입니다. 에피타이저를 다 먹었다면 로티세리로 가서 불판에 구운 고기 두 조각 중 하나를 선택해 보세요. 이 날은 자연방목 닭고기 (야외에서 천천히 자란 가금류)와 로스트 삼겹살 (코숑 누아 드 비고르) 중 하나를 선택할 수 있으며, 육즙과 팬에 튀긴 야채 또는 퐁메 그레나일이 함께 제공됩니다.
입안에서 사르르 녹는 돼지고기의 식감과 가금류의 탱탱함, 완벽한 쥬스와 제철 채소의 조화가 정말 마음에 듭니다.
간단하고 맛있는 디저트로 마무리합니다. 플로팅 아일랜드, 복숭아 클라푸티, 구운 무화과, 초콜릿 무스, 붉은 과일 판나코타, 캐러멜 크림 등 다양한 디저트가 준비되어 있습니다.
한마디로 어른과 아이 모두 만족할 수 있는 수준 높은 미식 브런치였습니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2019년10월27일
요금
enfants - 10 ans : €19
adultes : €39
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
gallopin.com
예약
module.lafourchette.com
01 53 40 84 10
추가 정보
매주 일요일 오전 11시 30분부터 오후 3시 30분까지.
