건강하고 맛있는브런치는 어떠신가요? 올 가을 플라자 아테네에서 선보이는 브런치는 살을 빼는 음식이 아닌(물론 살을 뺄 수는 있지만) 건강에 좋은 음식에 초점을 맞춘 브런치입니다.
플라자 아테네는 기존의 일요일 브런치와 작별을 고하고 토요일에 건강한 브런치, 즉 배탈이 나지 않고 균형 잡힌 맛있는 브런치를 선보이고 있습니다.
이 브런치를 만들기 위해 팀 전체가 훌륭한 아이디어를 내기 위해 열심히 노력했습니다. 수석 셰프 필립 마크와 수석 베이커 기욤 카브롤부터 페이스트리 셰프 안젤로 무사, 알렉산드르 뒤푀 , 과일 재배자 호르헤 페레이라까지.
이 브런치는 호화로운 조식 룸에서 제공되며, 그 광경이 장관입니다. 모든 음식이 테이블에서 제공되므로 뷔페가 아닙니다. 장식의 중심에는 글루텐 프리 빵과 고대 밀가루와 시리얼을 사용한 빵을 비롯한 특제 빵이 있습니다.
"라뜰리에 헬시 보울"이라는 이름의 트롤리가 방 안을 돌아다니며 취향에 따라 베린을 구성할 수 있도록 도와줍니다. 시리얼과 과일, 죽 또는 그래놀라, 미암오 과일 또는 믹스 요거트가 들어간아카이 보울을 드실 수 있습니다. 이는 고객의 눈앞에서 우리 팀이 직접 만든 제품을 제공함으로써 고객에게 보답하고자 하는 우리의 열망을 보여주는 또 다른 예입니다.
브런치는 도착하자마자 디톡스 워터로 시작하여 유기농 커피 또는 허브 차 중 따뜻한 음료를 선택할 수 있습니다. 또한 단 것을 좋아하는 분들을 위해 홈메이드 과일이나 코코넛 버터를 첨가하거나 첨가하지 않은 특별한 빵, 브리오슈와 쿠글로프도 준비되어 있습니다.
우선 크레이브 로얄 (아보카도, 과카몰리, 패션 프루트, 신선한 하트 오브 팜), 살라드 비엔에르 또는 포케 볼 (연어, 퀴노아, 그래니 스미스) 중 하나를 선택할 수 있습니다. 가장 어려운 부분은 선택입니다...
메인 요리로는 아티초크를 곁들인 반숙 달걀, 제철 야채를 곁들인 화이트 오믈렛, 르 물리니에의 곤약 탈리아텔레 또는 오늘의 웰빙 요리 중에서 선택해 보세요.
치즈 없이는 완벽한 식사가 될 수 없습니다! 맛있고 질 좋은 로카마두르 산양 치즈로 부드럽게 마무리합니다. 그리고 식사를 마무리하기 위해 달콤한 디저트 세 가지가 제공됩니다. 코코넛 밀크와 과일을 곁들인 치아 푸딩, 쌀 우유를 넣은 퀴노아, 야채와 통카빈 크림, 그라니타 등 부담스럽지 않으면서도 맛있게 즐길 수 있는 메뉴가 준비되어 있습니다.
요컨대, 건강을 생각하면서 자신을 치료하고 싶은 분들을 위한 훌륭한 제안입니다.
위치
호텔 플라자 아테네
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
요금
€110
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
www.dorchestercollection.com
추가 정보
매주 토요일 정오 12시부터 오후 1시 15분까지 예약 가능
