글루텐 프리 커피 전문점, 르 퐁 트라베르세

파리 6구에 위치한 이 매력적이고 정통적인 커피숍의 이름은르 퐁 트래베르세입니다. 과거 정육점으로 운영되다가 지역 주민들에게 유명한 서점이었던 카페의 이름을 그대로 이어받은 르 퐁 트래버세는 장 폴 한의 이야기 모음집에서 이름을 따왔습니다.

르 퐁 트래버세는 2019년 명예롭게 은퇴한 후 2021년 3월에 커피숍으로 변신했습니다. 역사부터 지금까지 이 곳은 등재된 외관을 그대로 유지하고 있습니다. 그리고 그 외관은 누구도 무관심하게 만들지 않습니다. 언뜻 정육점처럼 보이지만, 정면에 조각된 소 머리와 에나멜로 된 명판이 있는 이유를 쉽게 이해할 수 있습니다.

보기라르 거리의 예쁜 가게 정면에 이끌려 테이블에 앉아 2층으로 이루어진 이 커피숍 , 레스토랑, 매점, 식료품점의 메뉴를 살펴봤어요.

정육점 시대의 에메랄드 토기와 오리지널 대리석, 거울, 다양한 앤티크 소품이 조화를 이루는 장식이 마음에 들어요.

르 퐁트르베르의 진열대에는 수제 잼과 스프레드는 물론 초콜릿, 차, 커피,올리브 오일도 판매하고 있습니다. 모두 좋은 것들입니다.

르 퐁 트래베르세 뒤에는 이미 파리와 뉴욕에 오픈한 노글루 레스토랑을 만든 사업가 프레데리크 쥘이 있습니다. 예상할 수 있듯이 메뉴는 글루텐 프리입니다.

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메뉴: 건강하고 맛있으며 좋은 재료를 사용한 제품. 스페셜티 커피, 차 및 인퓨전, 콜드 프레스 주스, 식물성 및 비식물성 라떼, 레모네이드 및 핫 초콜릿을 즐길 수 있습니다.

점심이나 간단한 식사를 위해 르 퐁 트래베르세에서는 프레데리크 쥘이 고안한 건강한 길거리 음식 메뉴를 제공합니다. 수프, 파스타, 샐러드, 브리오슈 번 등 풍미 가득한 메뉴가 준비되어 있습니다. 디저트 메뉴로는 쿠키, 바나나 빵, 당근 케이크, 사과 파이 , 피칸 파이 등이 있습니다.

그래서 저희는 그곳에서 새 카드를 테스트해볼 수 있었습니다.

참치 스낵과 피클을 곁들인 훌륭한 토스트 브리오셰를 발견했습니다. 신이 준비한 연어 그라브락스는 삼키기 쉽고 버섯과 파마산 크림으로 속을 채운 콘치글리오니는 채식주의자들도 좋아할 만합니다.

달콤한 면에서는 그래놀라로 건강을 생각했고, 피칸 파이와 당근 케이크는 너무 달지 않고 부드러워 정말 맛있게 먹었습니다.

요컨대, 건강하고 균형 잡힌 음식을 즐기면서 잠시 시간을 내보는 건 어떨까요?

이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.