르 바 뒤 부용: 최고급 와인 및 타파스 바

르 부용 라신 바로 옆에는 1906년 샤르티에 형제가 카르티에 라틴, 오데옹, 생 미셸 사이에 만든 아르누보풍 건물인 르 바 뒤 부용이 새로 문을 열었습니다.

와인 및 타파스 바는 집처럼 편안하게 느껴지는 아늑한 분위기로꾸며져 있어요. 클래식한 테이블이나 안락의자에 앉아 휴식을 취할 수 있는 작은 라운지 공간 중에서 선택할 수 있어요. 따뜻하고 화려한 장식이 특히 마음에 들어요. 중앙에는 대형 바와훌륭한 빈티지 와인을 발견할 수 있는 와인 셀러가 있습니다. 와인 전문가인 벤자민 버트너의 안내를 받아 맛있는 음료를 발견하는 데 도움을 받아 보세요.
오너인 뤽 모랑의 오른팔인 그의 주된 관심사는 고객이 즐거운 시간을 보낼 수 있도록 하는 것입니다.
그리고 적어도 우리가 말할 수 있는 것은 그가 성공했다는 것입니다!와인리스트에는 250개 이상의 와인이 지역별로 분류되어 있으며, 무엇보다도 크고 작은 생산자들의 이름이 강조되어 있습니다.


이 맛있는 음료와 함께 곁들일 수 있는 다양하고 맛있는 타파스 메뉴가 있습니다 . 저희는 콤프티에 뒤 캐비어의 성게 산호 타라마 (€9),수제 오리 푸아그라 (€12), 파테 앙 크루트 (€7)를 먹어봤는데, 입맛에 맞는 메뉴였어요. 12개월 숙성시킨 세시나 드 레온 소고기 햄 (9유로), 트러플 오일을 곁들인 농어와 가리비 카르파치오 (12유로)도 있습니다.

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핫 타파스의 경우,일본식 유약을 바른 장어와 베네레 쌀 리조또(14유로)를 맛보고 셀러리 퓨레와 트러플 오일을 곁들인 포트 앙 베신 가리비 스낵(12유로)에 놀랐고요.



고기를 선호한다면 꿀과 레몬 그라스로 래커를 바른 닭고기 막대사탕 (8유로) 또는 마스의 오리 가슴살과 푸아그라 꼬치 (12유로) 의 유혹에 빠져보세요. 초콜릿 무스 (5유로), 크렘 브륄레(4유로), 페도네의 아이스크림 등 미식가도 잊지마세요.Bar duBouillon은 우리가 좋아하는 방식으로 "쿠데타" 주소 중 한 곳입니다 .
따뜻하고 친근한 분위기에 와인과 음식 목록도 최고 수준이에요.
큰돈 들이지 않고 눈 감고 가보세요!