마레 지구의 생크루아 드 라 브레토네리에 거리에 있는 레스토랑 베네딕트가 새 단장을 마쳤습니다. 친구들과 간단한 점심이나 음료를 즐길 수 있는 넓은 카운터, 세련된 식물성 인테리어, 이웃과 일정한 거리를 확보할 수 있는 넓은 룸을 갖춘 이 레스토랑은 큰 환영을 받으며 재개장합니다.
메뉴에서도 다양한 신메뉴를 만나볼 수 있는데, 모두 직접 만든 메뉴입니다. 그리고 베네딕트에는 정말 다양한 메뉴가 있습니다! 토스트에 얹은 사골, 홈메이드 푸아그라, 크리미한 부라타, 바삭한 콜리플라워, 프리케 또는 구운 비트 뿌리가 들어간 오리지널 샐러드, 파스타 애호가를 위한 뇨키, 로스트 비프와 연어 클럽 샌드위치 2종 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
햄버거, 타르타르, 피시 앤 칩스, 우조 닭 간도 메뉴에 있습니다. 요컨대, 다양한 클래식 메뉴와 더 많은 독창적인 요리로 구성된 메뉴로 모두를 위한 무언가가 있습니다.
하지만 이미 알고 계시겠지만베네딕트의 스타는 에그 베네딕트입니다! 이 앵글로 색슨족의 아침 식사 필수품은 수천 가지 레시피로 제공됩니다.
칠면조 베이컨, 시금치, 홀란데이즈 소스를 곁들인 전통적인 에그 베네딕트 (€14.50)와 함께 버팔로 모짜렐라, 로스트 가지, 토마토 바질 소스를 곁들인 이탈리아식 에 그 베네딕트(€16), 훈제 연어와 고급 차이브 크림을 올린 홈메이드 블리니를 올린 북유럽식 에그 베네딕트 (€18) 등이 있습니다; 바삭한 감자, 양파 콩피, 칠면조 베이컨, 레블로숑 치즈 오 그라탕과 홀란데이즈 소스를 곁들인 레블로숑 치즈 에그 베네딕트 (17€) 또는 트러플 홀란데이즈 소스를 곁들인 클래식 에그 베네딕트(19€).
홈메이드 토마토와 바질 소스에 찍어 먹는트러플 맥앤치즈 볼 (11유로)과 탱글탱글한 모짜렐라 스틱 (10유로)을 맛보고 나면 이제 중요한 선택을 해야 할 때입니다: 에그 베네딕트!
결국 우리는 시리얼 빵, 큰 수란, 으깨서 얇게 썬 아보카도, 무잎, 피할 수 없는 홀란데이즈 소스를 곁들인 훌륭한 아보카도 에그 베네 딕트(15€)와 체다, 팬에 튀긴 버섯, 홀란데이즈 소스를 곁들인 체다 에그 베네딕트 (15€)를 선택했는데 치즈 에그보다는 버섯이 더 많았지만 그럼에도 불구하고 정말 맛있었어요.
토핑은 홈 프라이, 트러플 프라이, 군고구마, 제철 야채, 수크린 또는 맥앤치즈 중에서 선택할 수 있습니다. 아시다시피 저희는 칼로리가 높지 않고 맥앤치즈를 너무 많이 먹을 수 없다고 생각하기 때문에 이 크리미한 그라탕 맥앤치즈를 선택했습니다. 맛있네요!
이 디저트를 먹은 뒤에는 홈메이드 디저트인 바바 오 럼과 홈메이드 샹티이 (€11)를 맛볼 수 있는 작은 공간이 있었는데, 럼이 아주 넉넉하고 잘 적셔져 있었어요. 바나나, 그래놀라, 소금에 절인 버터 캐러멜을 곁들인 베네딕트 팬케이크나 베네딕트의 이웃에 있는 우네 글라스 아 파리의 아이스크림과 셔벗 등 가벼운 간식을 드셔도 좋습니다.
베네딕트에서는 창의적인 칵테일도 다양하게 선보입니다. 저희는 엘더플라워 시트러스 (11유로, 쿠앵트로, 생제르맹, 프로세코, 자몽, 레몬, 아마레나 체리)와 포르노스타 마티니 (12유로, 바닐라향 보드카, 패션프루트, 사탕수수 설탕, 프로세코 슈터)를 맛보았는데 둘 다 최고였어요.
요컨대, 축제 분위기의 브런치를 즐기고 싶거나 친구 또는 사랑하는 사람들과 맛있는 요리를 즐기며 넉넉한 점심을 먹고 싶다면 베네딕트가 제격입니다!
