미식 모험을 좋아하신다면 파리 중심부에서 새로운 미각 체험을 즐겨보세요. 2021년 초, 그랑 렉스에서 아주 가까운 거리에 있는 푸아니에르 46번지에 작은 미식 카운터가 문을 열 예정입니다. 네팔과 티베트의 길거리 음식을 맛볼 수 있는 새로운 핫 플레이스, 모모 하우스를 소개합니다.
레스토랑에 들어서자마자 주인장이 반갑게 맞이해 줍니다. 티베트 출신으로 20년 넘게 파리지앵으로 살아온 그는 사람들에게 모국의 길거리 음식을 소개하는 것을 사명으로 삼고 있습니다. 이곳에서는 네팔식 라비올리인 모모를 100% 홈메이드 방식으로 제공하며 채식주의자(버섯, 양배추, 양파, 감자, 당근, 고수), 소고기 또는 닭고기의 세 가지 필링으로 제공됩니다. 각 레시피는 네팔 전통 향신료로 맛을 냅니다.
그런 다음 찜, 튀김, 수프 또는 양념 등 요리 방법을 선택합니다. 반찬으로는 밥이나 샐러드가 제공됩니다. 선택이 끝나면 요리를 시작할 차례입니다. 오픈 키친에서 바로 눈앞에서 조리법이 준비됩니다. 결과는? 라비올리가 입안에서 사르르 녹아내릴 정도로 풍미가 풍부합니다. 용감한 분들은 홈메이드 칠리 소스를 요청할 수도 있지만, 정말 양이 많으니 주의하세요!
가격도 저렴해서 찐 모모 또는 튀긴 모모 8개에 9유로, 수프 버전은 10유로, 매콤한 튀긴 모모는 10.50유로를 지불해야 해요. 레스토랑은 테이크아웃 또는 딜리버루를 통한 배달이 가능합니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2021년1월1일 까지 2024년1월1일
위치
모모 하우스
46 Rue Poissonnière
75010 Paris 10
액세스
본 누벨 지하철역(8, 9호선)
요금
8 raviolis Vapeur ou frit : €9
raviolis en soupe : €10
Raviolis frits épicés : €10.5
공식 사이트
momohouse.fr
