파리는 빛의 도시에서 기대할 수 없는 최첨단 특선 요리를 비롯해 전 세계의 요리를 맛볼 수 있는 마법의 도시라고 해도 과언이 아니에요. 그래서 길거리 음식을 좋아하시는 분들을 위해 이번에는 길 위에서 입맛을 사로잡을 새로운 주소인 로드 트립으로 여러분을 초대합니다!
주소는 그랑 렉스에서 아주 가까운 푸아송니에르 거리 36번지입니다. 밝은 노란색 외관이 호기심을 불러일으키는 곳이에요. 가게 앞에는 유기농 장인이 만든 빵, 할랄 가금류와 칠면조 소시지, 그리고 대부분 직접 만든 양념과 소스로 만든 맛있는 핫도그를 판매합니다. 이 정도면 저희를 유혹하기에 충분합니다.
여행에 대한 열정과 길거리 음식을 통해 파리 시민들에게 다른 곳의 맛을 소개하고자 하는 네 자매가 꿈꾸는 가족 운영 레스토랑에 여러분을 초대합니다. 이 로드 트립은 상상력이 풍부한 레시피를 통해 발견의 맛을 선사합니다!
미국에서의 첫 번째 방문지는 렐리시, 머스터드, 케첩, 튀긴 양파로 만든 US 도그입니다. 로드 트립의 가장 큰 인기 메뉴 중 하나이며, 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 맛과 식감이 완벽하게 균형을 이루어 진정한 미식가 버전의 미국식 핫도그를 맛볼 수 있습니다!
그런 다음 멕시칸 도그를 먹으러 더 남쪽으로 이동했습니다. 미각을 깨울 만큼 톡 쏘는 홈메이드 과카몰리와 옥수수의 바삭함, 체다 치즈 오 그라탕이 정말 맛있었어요. 그런 다음 저희가 가장 좋아하는이탈리안 도그를 위해 유럽으로 돌아갑니다! 바질이 듬뿍 들어간 홈메이드 그린 페스토는 모짜렐라와 햇볕에 말린 토마토 오 그라탕과 완벽한 조화를 이룹니다.
마지막으로 또 다른 베스트셀러인 프렌치 도그는 홈메이드 양파 콩피와 다른 맛을 압도하지 않을 만큼 강한 풍미의 멜팅 브리로 우리를 즐겁게 해줍니다. 사이드 디쉬로는 맥앤치즈, 나초 또는 그날그날의 영감에 따라 샐러드를 선택할 수 있습니다!
로드 트립에 들어가기 전에 창문을 통해 들여다보셨다면 특이한 물고기 모양의 와플을 보셨을 겁니다. 이것이 바로 이곳의 두 번째 명물인 타이야키입니다. 그렇다면 타이야키란 정확히 무엇일까요?
타이야키는 생선 모양의 일본 와플입니다. 도미는 일본의 행운의 음식 중 하나이기 때문에 정확히 말하면 도미입니다. 하지만 로드 트립 드림팀이 팬케이크와 마들렌의 중간 형태인 이 디저트의 레시피를 재조명해 보았습니다. 초콜릿, 솔티드 버터 캐러멜, 메이플 시럽 또는 스페큘러로 속을 채울 수 있습니다. 또한 타이야키를 더 쉽게 먹을 수 있도록 형식을 재설계하여 큰 와플 대신 작은 생선 다섯 개를 즐길 수 있다는 점도 마음에 듭니다. 그래서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다!
여행을 떠날 준비가 되셨나요?
위치
로드트립 파리 - 영구 폐쇄
36 Rue Poissonnière
75002 Paris 2
액세스
본 누벨 지하철역(8, 9호선)
요금
Taiyaki : €5.5
Hot Dog : €7.5
