수지 웡, 비앙비앙 국수를 제공하는 바스티유의 중식 레스토랑

수지 웡은 파리 11구에 위치한 판다 판다 팀의 최신 레스토랑 이름입니다. 70년대 스타일의 편안한 장식, 신선한 면 요리, 홈메이드 딤섬, 시원한 칵테일을 즐길 수 있는 이 중국 레스토랑은 분명 만족스러운 곳입니다.

바스티유 광장에서 아주 가까운 거리에 있는 11구의 조용한 따얀디에 거리에서 수지 웡 (아시아 제품 브랜드인 수지 완과 혼동하지 마세요)을 발견하기 위해 출발했습니다. 이곳은 이미 같은 이름의 레스토랑인 타이거 타이거와 바오바 등을 자랑하는 판다 판다 그룹에 가장 최근에 추가된 레스토랑입니다.

이 새 주소는 70년대 홍콩 에서 영감을 받아 식당과 술집 사이의 분위기를 연출했습니다. 아시아 비스트로를 연상시키는 편안한 분위기에 복고풍을 가미했습니다.

메뉴에는 중국 중부 산시성에서 유래한 비앙비앙 국수가 있는데, 띠처럼 넓고 길어서 '띠 국수'라는 별칭이 붙은 인상적인 크기로 유명합니다. 수지 웡에서는 주방에서 비밀리에 준비한 칠리 오일 덕분에 매운맛을 좋아하는 분들을 위해 매콤한 버전으로 제공됩니다.

바삭한 맛이 일품인 함수이곡과 육즙이 가득한 라비올리인 슈이자오 등 다양한 홈메이드 딤섬 메뉴를 추천합니다. 또한 수지 웡은 엄선된 천연 와인, 현지 수제 맥주, 아시아 전통에서 영감을 받은 다양한 칵테일 등 다양한 음료를 제공하여 친구들과 함께 즐거운 밤을 보낼 수 있습니다.

수지 웡에서는 레몬, 마늘, 참기름으로 맛을 낸 으깬 오이, 두부, 부추, 흑식초와 간장 드레싱이 어우러진 스파이시 두부 샐러드로 시작해요. 시그니처 요리인 크라잉 팬더는 고전적인 크라잉 타이거를 고수 및 향신료로 양념한 소고기 조림을 바탕으로 중국식으로 재해석한 요리입니다.

청경채와 고수를 곁들인 대만식 소고기 국수, 다진 돼지고기와 버섯을 넣은 단단 국수, 소고기 찜 또는 다진 돼지고기 볶음과 함께 제공되는 비앙비앙 국수 등 메인 요리는 모두 면 요리로 구성되어 있습니다. 가지, 표고버섯, 팍초이를 얹은 채식 국수 등 채식주의자를 위한 옵션도 준비되어 있습니다.