사골 국물이 들어간 진짜 국수 한 그릇과 녹차 갈레트 데 루를 모두 직접 만든 수제 국수를 주문할 수 있는 곳이 어디 있을까요? 5구의 번화한 무페타르 거리에서 불과 몇 초 거리에 있는 조용한 베르메누즈 광장에 있는 라미안 라띠앙(Lamian Latian)에서 직접 만든 다양한 요리와 페이스트리를 통해 진정한 전문성을 발견할 수 있습니다.
아드마는 2024년 2월 초 센-에-마르느 지역의 중심부인 퐁텐블로에 문을 연 새로운 비스트로 레스토랑입니다. 유명한 샤토에서 아주 가까운 거리에 있는 23 rue de France에 위치한 이 아늑한 레스토랑은 지중해 유역에서 영감을 받은 프랑스 요리를 선보입니다. 요리 전문 지식과 엄격한 경영을 겸비한 두 명의 열성 팬인 쿠엔틴 위베르와 엥게랑 르코크가 집처럼 편안한 가족 같은 분위기에서 아드마에 활기를 불어넣어 주었습니다.
