2023년 새해 전야 - 2024년 새해 전야, 파리의 저렴한 아르누보 양식의 밤, 부용 줄리앙에서 즐기기

부용 줄리앙에서의 2023년 새해 전야는 단순한 만찬이 아니라 파리의 역사 속으로 빠져드는 시간입니다. 그랑블루바드 바로 옆에 위치한 이 아르데코 양식의 보석 같은 건물은 문을 들어서자마자 활기찬 20세기로 돌아가는 듯한 느낌을 줍니다. 마조렐 스타일의 마호가니 바, 무하에서 영감을 받은 루이 트레젤의 프레스코화, 모자이크 바닥이 아르누보의 진정한 걸작을 만들어냅니다.

부용 줄리앙은 매혹적인 인테리어와 더불어 2023년 12월 31일까지 특별 메뉴를 선보입니다. 49유로 (음료 제외)로 스타터, 메인 코스, 디저트까지 완벽한 식사를 즐길 수 있습니다.

자세한 메뉴는 다음과 같습니다:

• 스타터 (각 €15):

• • 도미 타르타르, 시금치 새싹, 파마산 크럼블.
  • 벨롱딘 오이스터 N°4 6개.
  • 호박 오일과 구운 헤이즐넛 슬라이스를 곁들인 호박 수프 크림.
  • 가금류, 피스타치오, 크랜베리를 곁들인 파테 앙크루트.
  • 미모사 달걀, 양고기 양상추 샐러드, 트러플 비네그레트.

• 메인 코스 (각 €24):

• • 새우를 곁들인 프레골라 리조또, 조개 크림.
  • 연어 사우어크라우트, 화이트 샤프란 버터.
  • 돼지 고기 필레 미뇽, 송로버섯 향이 나는 폼므 마카레르 오 퍼퓸.
  • 로스트 카폰 슈프림, 셀러리와 굴 버섯 무슬린.
  • 팬에 구운 소고기 측면 스테이크, 으깬 감자와 테트라고나, 피망 소스.

• 디저트 (각 €12):

• • 헤이즐넛 프랄린 로그, 크렘 앙글레즈.
  • 꿀과 생강으로 상큼함을 더한 시트러스 과일 조각.
  • 머랭 밤 슬라이스와 크림.
  • 순금 가루를 뿌린 줄리앙 디저트.
  • 트러플 향이 나는 브리 드 모 치즈와 달콤한 샐러드.

르 부용 줄리앙은 역사가 깃든 곳이기도 합니다. 1903년에 문을 연 이곳은 루이 트레젤, 아르망 세고, 히폴리트 불랑거와 같은 유명 예술가들이 장식했습니다. 1997년에 역사적인 기념물로 등재된 이곳은 에디트 피아프와 같은 유명 인사들이 방문했으며, 라 맘과 쇼콜라 같은 영화의 배경으로도 사용되었습니다.

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이번 새해 전야 만찬은 유서 깊고 우아한 분위기에서 새해를 축하하는 동시에 매우 합리적인 가격으로 맛있는 식사를 즐길 수 있는 특별한 기회입니다. 파리에서 가장 아름다운 레스토랑 중 한 곳에서 미식과 역사가 어우러진 잊지 못할 경험이 될 것입니다. 부용 줄리앙의 테이블을 예약하고 파리아르데코의 마법 같은 분위기 속에서 기억에 남는 새해 전야를 즐겨보세요.