2023년 새해 전야부터 2024년 새해 전야까지()를 웅장한 분위기와 좋은 사람들과 함께 보내실 수 있도록 퀴 브랑리 박물관의 레스토랑레 옹브르(Les Ombres)가 여러분을 초대합니다.
파리의 퀴 브랑리 자크 시라크 박물관 옥상에 위치한 레 옹브르 레스토랑은 진정한 하늘의 오아시스입니다. 건축가 장 누벨이 설계한 이 미식 공간은 지중해 식물로 장식된 정원을 연상시키는 파노라마 테라스를 자랑합니다. 전면이 통유리로 된 다이닝 룸에서는 파리와 에펠탑이 낮에는 테이블에 그림자를 드리우고 저녁에는 조명을 비추는 환상적인 전망을 감상할 수 있습니다. 레스토랑의 천장은 매 시간마다 별이 빛나는 하늘로 변해 마법 같은 분위기를 연출하며 유명한 이웃에 대한 경의를 표합니다.
레 옹브르의 요리는 지중해의 풍미와 현대 프랑스 요리의 혁신 및 자연 기법을 능숙하게 결합합니다. 알랭 뒤카스가 지휘하는 이 레스토랑은 지중해의 풍미를 자유롭게 활용하고 식재료에 대한 엄격한 존중을 강조하는 현대적이고 혁신적인 프랑스 요리를 선보입니다. 이 요리는 뚜렷한 풍미와 섬세한 준비 과정, 다양한 미식이 특징이며 매혹적인 새해 전야에 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다.
식사 내내 밝게 빛나는 에펠탑을 마주보며 식사할 수 있습니다.
물론 특별한 환경은 특별한 메뉴를 의미합니다!
2024년 새해 전야
€338/인
와인 페어링: €160
길라르도 굴, 로바쥬, 진
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신선한 랑구스틴, 골드 캐비어, 고급 콩소메
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압착 예루살렘 아티초크, 물냉이, 겨자 밀기울, 블랙 트러플
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구운 농어, 단호박, 씨앗 조미료
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블루 랍스터 찜, 후추 살시파이, 리물라드 발톱 요리
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브레세 알부페라 가금류, 강판에 간 블랙 트러플
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트러플을 곁들인 브리 드 모
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바닐라와 에스페레트 페퍼 율 로그
요컨대, 아이언 레이디를 직접 볼 수 있는 새해 전야는 어떨까요?
날짜 및 영업 시간
에 2023년12월31일
위치
그림자
27, quai Branly
75007 Paris 7
요금
Accords mets/vins : €160
Le menu : €338
공식 사이트
www.lesombres-restaurant.com
